影／免费穿浴衣吃串烧！台中巨大灯笼居酒屋 鲑鱼卵饭多到爆出来
台中新开了一家非常有特色的日本料理「日月水台」。店门口有超大的灯笼以及日式装潢还提供日本浴衣体验，日本人开的店餐点很道地重点是价位不贵！店内店外好多拍照场景，很快成为台中新地标，6月正式开幕有好多优惠活动，这个亲子丼饭6／1～6／9只要50元有够超值！每天限量50个想吃动作快～
日月水台位在台中西区向上北路靠近中兴街，店门口超大的日式灯笼非常吸睛。我们傍晚时间过来用餐，天还没暗先拍一张大门的特色照，晚一点灯笼点亮更漂亮。
这一家日月水台是日本人开的居酒屋，除了店外让人拍不停，店内装潢也很有日本特色。
前方用餐区座位以4人方桌为主，另外还有一间包厢，可容纳10人（低消8000元）。
从店外沿路到店内，每个角落都有特色超好拍的～这里还有一个迷你版的靖国神社，柜台有提供绘马（50元）可以祈福，新开幕用餐消费打卡就赠送绘马一枚（拍绘马打卡）。
店内的串烧通通用日本北海道的备长炭烧烤，大门口有展示备长炭，后方还有油纸伞，穿日本浴衣拍照时这一区是个不错的景点。
日月水台菜单
店名「日月水台」组合起来就是明治两个字，日本明治时代的食文化正好是外国文化进入日本的全盛时期，在这里可以吃到很多融合日本与异国风味的美食。餐点种类很多，好吃又不贵，环境又超级好拍，是个聚餐的好地方。
这盘海藻沙拉份量不少，有好多种综合海藻，口感Q脆有胶质，淋上芥末和风酱酸甜又带呛，跟平常吃到的和风沙拉差很多，滋味非常特别。
半熟的温泉蛋香甜可口，Q嫩的蛋黄完全没有腥味，滑嫩顺口好好吃。
醋味噌海鲜128元
海鲜以当天新鲜进货为主，今天我们吃到的是鲔鱼刺身。切成块状再与长葱、醋味噌一起吃，咸甜酸有回甘的滋味，跟常吃到那种加哇沙米的刺身很不一样。
串烧是日月水台的招牌，主厨串烧的功夫不错，用日本北海道备长炭烧烤，吃的到炭香。一串只要50元，比起一般居酒屋串烧一串80～100元的价位便宜好多，在这里吃串烧很超值。开幕期间更猛，不分品项全部串烧以竹签计价通通50元，下雨天到店消费再免费招待一串，真是很有诚意！
在这里吃串烧一定要搭配生啤酒才对味，这里的生啤是啤酒桶现点现拉，有满满的气泡味道特别甜。新开幕有优惠：平日晚上17：08分～18：08分期间到店消费，第一杯生啤酒免费。
鸡胗串烧50元
一串有五个鸡胗，Q脆好吃味道香。
招牌鸡肉丸串烧50元
这个招牌鸡肉丸沾月见蛋汁低汁的画面非常诱人。鸡腿肉先做成肉浆再捏成棒状，主厨在备长炭上烧烤要注意火侯才能烤到保有肉汁刚刚好的熟度。烤肉丸本身已经有调味，再沾裹滑嫩的蛋汁一起吃，不论口感还是滋味都很不错。
烤鸡翅串烧50元
鸡翅烤到表皮微焦口感酥酥脆脆，里头保有肉汁，搭配啤酒很对味。
嫩鸡明太子串100元
上面的明太子份量超多，用料真的不手软。明太子波滋波兹的口感，搭配香甜肉汁的软嫩鸡腿肉整个超好吃!这一串推荐必点。
烤鸡肝在日本居酒屋经常和烤鸡心一起出现，但在台湾比较少有，日月水台是日本人开的居酒屋，所以鸡心和鸡肝都吃的到。这里的鸡心有挑选比较大颗的，Q嫩的口感再刷上甜甜酱汁特别好吃，我个人超爱这个鸡心。
无限高丽菜128元
从菜名就知道这个高丽菜可以无限续点，高丽菜在昆布鸡汤中川烫后再淋上麻油搅拌，吃的到鸡汤的鲜甜滋味又保留脆度，这个高丽菜完全是道下酒菜，可以无限续点吃个三回合就值回票价。
碎碎亲子丼 附猪肉味噌汤168元
长方形的日式便当餐盒装着日式肉燥与炒玉子，整个丼饭视觉上就很讨喜，铺满满的亲子丼加猪肉味噌汤只要168元CP值很高。
这个肉燥碎肉盖饭咸咸甜甜的滋味，有点像台湾的卤肉饭，但是比较干爽不油腻，跟玉子炒蛋一起搭配底下的寿司米饭，甜甜的滋味小孩子很爱吃。
6/1～6/9庆开幕，外带这个亲子碎碎或大阪炒面通通都是铜板价50元就能吃到，每日限量各五十个售完为止，抢便宜动作要快。
猪肉味噌汤
不是一般常见的的豆腐味噌汤，里头有红白萝卜、牛蒡、猪肉、还有蒟蒻，意外的好喝。
鲑鱼卵饭680元
这碗鲑鱼卵像火山爆发一样，满到尖出来的鱼卵超级过瘾！上菜时有表演秀非常有特色，很适合聚餐的时候点来吃，一边看着店员加料一边喊，气氛超嗨。
满满的鲑鱼卵，不只是视觉大满足，咸、香、甜充满大海的滋味在嘴里不断爆发，而且有满满的胶质，无敌好吃推荐必点！
喜相逢南蛮渍168元
喜相逢先炸过再淋上醋酱，糖醋酸甜滋味有点类似台湾三杯的风味，咬开来满满的鱼卵，好吃。
萨摩扬128元
萨摩是江户时期鹿儿岛的名称，花枝浆里头有花枝块还有红姜，外酥内Q的口感有点像甜不辣，这道萨摩扬是鹿儿岛常见的家庭料理。
全力黏黏168元
这个全力黏黏里头有秋葵、纳豆、山药、加上新鲜蛋黄、柴鱼片、海带丝以及带块的哇沙米酱，料超多。
吃法就是加酱油后把这些食材充分搅拌，会产生黏稠感，日本人很爱把纳豆这种黏稠的食物当早餐，这道全力黏黏就是加强版，看起来黏稠吃起来却相当清爽，没吃过的朋友可以试试。
博多炭烤猪脚100元
博多猪脚在日本博多地区是到屋台喝酒必点的招牌菜，猪脚不是炸的而是用盐烤方式，烤到表皮酥脆再淋上柚子醋，咬开酥脆外皮，里头有丰富胶质，非常下酒。
碳烤玉米笋50元
整根玉米笋经过备长炭烧烤后，水份锁在里头，口感Q嫩滋味香甜，搭配一点椒盐粉就非常好吃，这里的蔬菜串通通一串50元，下回再多点一些。
酒蒸蛤蜊168元
蛤蜊肉质饱满，味道咸香好吃，最精华的就是他的汤汁，超补的。
这一大碗强碰面是长崎特有的拉面，特色就是有大量的蔬菜以及海陆食材，吃起来有点类似中华料理的什锦面。前面有提过，在日本明治时期有大量的外来文化，这一道强碰面就是从中国流传到日本， 变成日本风的中华拉面。
一大碗强碰面里头有好多料，海陆食材加上大量蔬菜强碰在一起，料多味美好吃耶~蛮适合多人聚餐时点一碗大家分享。
太阳下山后灯笼点亮，再加上摆满烛台，整个气氛变得好浪漫，漂亮极了！
日本老板开的日月水台还有提供穿着日本浴衣体验日本文化，原本300元庆开幕期间只要消费就免费。穿着 漂亮的日本浴衣拍照，仿佛瞬间穿越到日本，只要消费就能免费体验千万别错过。
心得：
日月水台的大门口就有好多拍照的地点，店内每个角落都很好拍，尤其穿着日本浴衣跟大灯笼一起拍照更有日本味！这家日月水台不只环境充满日本味，餐点也很道地，重点是价格不贵，喜欢日本料理的朋友可以趁着六月开幕优惠期间去尝鲜，CP值很高喔～
日月水台
地址：台中市西区向上北路149号电话：04－23011168营业时间：周二～六11：30～15：00、17：00～24：00周日～一11：30～22：00（只供应定食）
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