关节炎后期补钙！　喝海带豆芽排骨汤

华人健康网 记者马婉娟／台北报导

「关节卡卡」吗？在中医上来说，肾气不足容易导致关节无力、僵硬，初期多以补肾气、消炎、去瘀活血的内服中药治疗，但中医师提醒，这里的「补肾气」并非壮阳，千万不要吃错食物，一般来说医师会开龟鹿二仙胶、健步丸等方，中后期患者自我保健，则可喝海带豆芽排骨汤。

▲「关节卡卡」吗？在中医上来说，肾气不足容易导致关节无力、僵硬。（华人健康网／资料照）

关节炎治疗前期，不建议食补。

万芳医院传统医学科主任黄中瑀表示，关节疼痛多以内服中药加上针灸治疗，建议病患初期治疗时遵照医师处方，不要自行服用偏方、食补，或是询问医师后再食用，但到治疗中后期时，便可补充含胶质、钙质的食品，以下由医师推荐海带豆芽排骨汤。

海带豆芽排骨汤

材料：海带、黄豆芽、排骨。

调味料：盐少许。

做法：

1.将海带、黄豆芽洗净，排骨川烫后捞起备用。

2.将三种材料放入锅中、加水至淹过材料。

3.先开大火煮，至汤滚后捞起浮渣。

4.转中火闷煮约20分钟。

5.起锅前可加少许香油提味。

海带含微量元素，黄豆芽补植物钙。

中医师黄中瑀指出，海带中含有微量元素、胶质；黄豆芽有植物性荷尔蒙与钙质；而排骨久煮也会散放出钙和胶质，可帮助中后期关节炎患者修复关节、补充营养，其实没有关节炎困扰的人，平时也可以喝这道汤品，但若有肥胖问题，就要减少排骨的量。

▲黄豆芽有植物性荷尔蒙与钙质。（华人健康网／资料照）

巩固关节：运动+补充钙质。

除了多补充营养，中医师提醒，除了上述3种食材，黄豆、芝麻也对补钙很有帮助，加上适当运动及晒太阳，便可达到吸收钙质，又保健关节的功效，而饮食禁忌方面，则要少喝咖啡、少吃巧克力，因有研究显示这两种食物会阻碍钙质吸收。

▲芝麻也对补钙很有帮助。（华人健康网／资料照）