鲑鱼卵加好加满！日本北海道必吃的居酒屋巨星级料理
海鲜控的天堂！来日本北海道旅游千万不要错过这间，以新鲜海产闻名的居酒屋「海味はちきょう（Hachikyo罗臼料理）」。其中最令人瞠目结舌也是每位饕客必点的「つっこ饭（鲑鱼卵丼饭）」，师傅会在你面前，大杓大杓地将鲑鱼卵加入碗中，一直加到快满出来为止。
▲▼这碗鲑鱼卵丼饭快满出来啦！（图／Mrs. 优尼笑嗨嗨游世界提供，请勿任意翻摄以免侵权）
要吃这碗鲑鱼丼饭并不简单，除了Hachikyo的高人气让你必须提前订位才知吃得到之外，要享用这道料理还有须个必须遵守的小规则。点了这道料理后会先上一碗白饭，之后会有师傅抱着一大盆的鲑鱼卵走到你面前，而在这期间并不能到触碰料理，否则会是会被没收的呢！
接着抱着鲑鱼卵的师傅会先念一段祝词和注意事项，再一边充满活力地吆喝着一边将一匙匙的鲑鱼卵无止尽地加入碗中，不但将原本的饭覆盖完全，甚至还堆叠成一座小山丘。其实在这之间，你可以视情况喊停，因为若吃不完的话，必须捐钱到箱子里，帮助当地海上遇难的渔民家属，以及协助清扫河川、大海，所以当你发现鲑鱼卵的量多到难以招架的地步时，记得赶紧喊「s-s-s-s-Stop！」
▲海味はちきょう必吃的鲑鱼卵丼饭，让人惊呼连连的份量！（影片由凯子凯の日本旅行大补帖授权提供，请勿任意翻摄以免侵权）
はちきょう（Hachikyo）从门口就有着适合下班后来小酌一场的浓浓氛围，店内也以开放式的型态，并且让顾客可以坐在料理台前享用美食，甚至还可以透过一片玻璃，看见被炭火烤得滋滋作响的花鱼。还有网友说在Hachikyo根本就没有无雷餐点，随便点都新鲜美味。许多人还特地为了这碗远播驰名的鲑鱼卵丼饭到北海道呢！
▲▼海味はちきょう浓浓的居酒屋氛围，马上让人有身为日本人的错觉，还可以看着师傅料理着香喷喷的烤鱼。（图／Mrs. 优尼笑嗨嗨游世界提供，请勿任意翻摄以免侵权）
海味はちきょう （Hachikyo） 官网（中文版）地址：北海道札幌市中央区南3条西3 都大楼1F电话：+81-11-222-8940营业时间：（星期一～六）18:00〜24:00（星期日）17:00〜23:00