东京筑地市场人气寿司店 享受美食的必要条件：早起
去东京一定要去的景点是什么？如果喜爱寿司的人，那就一定要去筑地市场(Tsukiji Market)，尤其是「寿司大」及「大和寿司」是许多观光客一定朝圣的人气店家。不过，想要品尝到美味的握寿司并不简单，「早起」是必要条件，因为很早就有人开始排队，尤其是只有10多座位的寿司大，平均排队时间是2小时以上，9点之后来排可能要等上4小时，甚至更久。
要多早才算是「早起」呢？以杰夫的经验，当年约在5点40多分到了「寿司大」，店门口已经排满人了，队伍已经排队外侧人行道（避免挡住隔壁店家门口），因为杰夫是一人个去，幸运的跳过前个二个团体（约9人）提早进去，但时间也已经是7点左右，如果杰夫是二人以上，可能要等到快8点才能吃到寿司。
至于味道呢？真的很新鲜，尤其是在台湾杰夫一直不敢吃竹䇲鱼，但这里的竹䇲鱼握寿司没有腥味，而海胆更是鲜甜。至于价格，店长套餐是4000日圆套餐，11贯寿司，在吃完10贯号之后会请你再自选1贯寿司。
大和寿司因为座位数比较多，排队人潮消化得比较快，虽然网路上对于服务态度有些疑虑，但在味道上跟寿司大其实相差不多，如果不想等太久，也是可以选择大和寿司。
除了「寿司大」及「大和寿司」之外，这里的海鲜丼饭也很好吃，人气店家有大江户、仲家，虽然排队的人潮较寿司大及大和寿司少很多，但如果不是5点多就到，可能还是要等上一些时间（6点之后人潮开始变多）。▲还没6点就已经很多人在排队的寿司大。▲大和寿司的排队人潮也很多。筑地市场地址：东京都中央区筑地五丁目2番1号，游客通常会在新大桥通和晴海通的十字路口起至市场为止的地区游览。搭地铁前往：日比谷线筑地站。都营大江户线筑地市场站。营业时间： 在休市日，场内大部份的店舖都不营业（场外亦大致上跟随）。 星期日、假日基本上是休市。除星期日外，包括假日在内每月大约拟定两次不定期休市，平日会在星期三休市。