不只矮仔财！北投市场必吃美食还有这3家 80年老店店人气高
喜欢卤肉饭的朋友，对于隐身北投市场二楼的「矮仔财鲁肉饭」并不陌生，是许多卤肉饭爱好者必朝圣店家之一，不过北投市场里的美食可不是只有矮仔财卤肉饭，阿将扁食、80年老店阿婆面，以及市场里唯一的鲜蚵专卖店人气与美味都不输矮仔财。
阿婆面
位于北投市场2楼的阿婆面，小小的摊位每到用餐时间必定是大排长龙，有些是当地的住户，有的是慕名而来的消费者，还有不少是来自国外专程来吃阿婆面顺便泡汤的游客，这家已经有80年历史的老面店，从第一代老板娘林张叶以扎实的手艺赢得大家一致好评，迄今已经传承至第四代。
阿婆面并非真的有一项产品叫「阿婆面」，而是摊子上专卖的阳春面、干面、干米粉等面食的统称，其中油面还是特别制作，非常Q又有嚼劲的弹牙美食。
▲阿将扁食与筒仔米糕。（图／取自台北市市场处网站）
阿将扁食
「阿将」音译自日文，也是早年对上了年纪「欧巴桑」的称呼，而在北投市场「阿将」扁食则是扁食的代名词，不但熟门熟路的老主顾常来打牙祭，连国外观光客也按图索骥前来品尝。阿将扁食的品项只有6样，清蒸肉圆、筒仔米糕、甜不辣、扁食汤、四神汤，外加生扁食，20余年来如一日从未增减过，所以，对阿将扁食来说每一样都是人气商品。
有别于一般小吃店重口味，阿将扁食标榜的是少油、少盐、少酱油的清淡养生主义，当然味精、化制调味料，在摊架上是绝对看不到的。
▲营养蚵仔汤。（图／取自台北市市场处网站）
营养蚵仔汤
北投市场2楼美食区各类美食摊群集，每到中午卤肉饭、炸鸡卷、鲜蚵香气四溢，其中北投市场二楼唯一的鲜蚵专卖店「营养蚵仔汤」，硕大鲜甜肥美的东石港鲜蚵料理，更是市场里的人气名摊之一，用餐时间4、5张桌子经常座无虚席，所以营养蚵仔汤摊的鲜蚵每天都卖到见底，而绝不隔夜也是营养蚵仔汤鲜蚵尚青的最大保证。另外，一般餐饮店少见的干蚵也是店里人气超高的美食，一盘堆得像座小山的干蚵，少说也有1、20颗，但却只卖平民铜板价，实在是物超所值，干蚵的作法并不复杂，将在水中滚熟的蚵仔沥干后，搭配几片香菜和少许的姜丝，再淋上一些酱油和油葱，香喷喷的干蚵即可以端上桌。
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