飘香35年！花莲人气鹅肉名店 季节限定澎湖冰卷
图、文／快乐云
离开花莲新城来到花莲市继续吃，刚才的原来只是开胃菜，花莲市区的的鹅肉先生其实才是我们的午餐；嗯~~过了午餐时间，人少了许多；加上刚才我们去错了地方，去了本店，啊~~周四的本店是休息的哦！！朋友们可别跑错噜！
查了一下，原来鹅肉先生（Mr. Goose）是从路边摊开始，民国72年开始，现在也已经有35年的历史；以前据说是当地人归类为消夜的美食，但现在早已成了来花莲必吃美食的超级名店，哇~~~看到这一整栋的空间，很难想像以前路边摊的模样。
鹅肉先生（Mr. Goose），店名直接又好记，嗯~~感觉上就是点"鹅肉"就对了，这一整栋都是，且还有电梯；哇~~~感觉很厉害耶！！朋友说这里可是花莲的超级名店，嗯~~可能是太久没来花莲玩耍了，还真不知道鹅肉先生是名店，脑海中还是浮现了刚路过的"公正包子"，还有馄饨、烤玉米....等；好啦，我承认自己对台湾，不太熟啦，虽然身分证是U开头，但还真不常到花莲来呀！！
服务人员亲切的招呼我们上二楼，二楼有菜单，慢慢看，等会再下来点餐；这次跟着油桐花坊的旅程真好，同行的朋友对吃可是内行，又执着，那就交给她点，我们就等着吃啰！！
原本想说推荐的是鸡鹅拼盘，但朋友可是很内行的说：鸡还好，鹅肉比较出色，嗯~~一大盘的鹅肉拼盘，哇~~~这还真是美味，觉得刀工也不错，切的薄厚适中（应该是自己吃过鹅肉切得算是相当薄的）
这跟中坜吃到的鹅肉口感有些不同，没有那么的韧性，难咬，很适合自己，加上特调的沾酱；哇~~~很美味耶！！（鹅肉是秤重量计价的）
另外是季节限定的澎湖冰卷，摆盘摆得有点像是请客菜的模样，嗯~~还挺可爱的，超适合炎热夏天的美味，单纯简单的美味，相当对自己的味，喜欢。
这凉拌脆皮，相当清爽有嚼劲，且味道也调得不错，这可是我们熟悉的"猪皮"，据说这是山猪皮，夏天吃起来清爽，又开胃，也挺不错的耶！！
还有那看似猪雪糕模样的其实是"鹅血糕"哦！哈哈哈，这应该不常吃到，瞧大伙吃的表情，应该也是相当不错，感觉上似乎比熟悉的猪血糕软一点点的模样；啊~~可惜，云不吃猪血糕，这只能用眼睛吃噜！！
这里的青菜走的也是野菜风，我们点了炒山苏、龙须菜，嗯~~这两样挑、炒的不错，不会过老，入口嫩得很，很棒的配菜，还是要吃点青菜哦！！
还有这获得大家一致好评的鱼卵沙拉，外皮酥脆，内部有点软的鱼软，上头加上沙拉酱，上桌时闻起来就好香，好香，且视觉看起来也挺可爱的；
嗯～~这可是深获同行朋友的喜爱，一下下，立即完食，空盘了，这~~应该是相当鱼卵的一道菜，可惜，自己也不爱鱼卵，看大家吃得开心，嗯~~那喜悦满足的表情，我知道，必然是美味的。
搭配的主食是鲁肉饭，有点带甜，但不会过于油腻，突然觉得中坜的食物好像比其他县市油腻耶！！啊~~后来听朋友说"干面"很好吃，可惜，错过了，竟然没点道；嗯~~~下次啰！！带着没吃到的遗憾，才有再访的动力，在国外旅行时是如此，相信台湾旅行也更是如此，并不远，下回再来吃；吃饱喝足，准备继续的旅程，往台东前进。
嗯~~一路吃喝玩乐，瞬间觉得从台北到台东好像也没那么远，少了抢火车票的麻烦，也能帮助到不开车的自己；这样搭着巴士去旅行的方式，倒也跟自己在国外很相似，有兴趣的朋友们，可以试试看，换种旅行方式，可以看到不同的风光；让我们搭着巴士，继续往南走，来去台东啰！！
鹅肉先生林森店 粉丝页地址：花莲市林森路224号电话：03-833-1906营业时间：11：30–22：00 公休日：每周三
鹅肉先生中山店网站：http://restaurant-mrgoose.business.site/地址：花莲市中山路259号电话：03-833-1902营业时间：11：00–20：30公休日：每周四