Instagram人气美拍！高雄季节限定的哈密瓜冰
每款冰品都是季节当令限定！使用原汁原味新鲜厚实果肉，坚持不加一滴水，孕育出视觉与味觉都令人惊艳的冰品
近几年的季节似乎已难分春夏秋冬，然后在适宜的天气来上一份冰品，可说是一种幸福又小确幸的时刻！在青海路上有间异军突起的冰品店，依循不同季节所盛产的水果，做出一款款视觉令人惊奇的冰品、颠覆视觉的冰棒，有些水果更使用在台湾小农栽种的水果，也因为视觉抢眼，在IG社群也掀起一股美照热潮！
年轻老板娘其实已是一位妈咪，因为想给小孩吃到新鲜健康又安全的冰品，于是卷起袖子亲手制作冰砖！每一个步骤都是出自真心诚意，以新鲜食材做为最高原则，不需要多余的点缀，制作一款款如艺术品般的冰品，也给客人安心的享受。
每一种口味都依当令产季调整，使用台湾小农栽种的水果，也是店内的一大特色。
【自制雪花冰】
从水质净化到器具使用都亲力亲为，制作冰砖的过程当中，需要先将牛奶、巧克力可可熬煮后，透过杀菌再倒入零下30度的冰砖膜，所以一个冰砖需要四个半小时完成，这样反复的作业流程，就是希望大家吃到健康！
【各式手作水果冰棒】
草莓、葡萄、芭乐、奇异果、南瓜、木瓜、释迦……皆依时令水果制作，从新鲜水果到手作果泥，都是当天现场现切备料及熬煮的，干净卫生看的见之外，真材实料一一浮出水面！
▼葡萄(左)香气十足，芭乐口味(右)的连芭乐籽也尝得到，水果们都对切的放进冰棒里，视觉上也充满了乐趣。
▼人气指数上涨的草莓牛奶(左)酸甜适中有恋爱的感觉，奇异果(右)也是酸V酸V的好滋味。
▼南瓜(左)加上咸甜咸甜的南瓜子增加口感，十分特别的口味！释迦（右）完全不用吐籽籽是释迦迷的心头好。
【雪花巧克力莓果】
这一颗红红的可不是圣女番茄，而是尝起来酸溜溜的蔓越莓果，以巧克力雪花冰为基底，搭配核果脆脆让口变得更加丰富，蔓越莓的酸也中和了巧克力的甜腻！
【季节限定版】
真材实料的高度，二分之一颗用料的哈密瓜，再堆上片片雪花冰，完整的草莓一颗颗的躺在雪花上，也算是甜点版的「踏雪寻莓」了吧？！
尽管用料简单，但就是秉持着新鲜、真材食料，因应不同季节，每一次的限定版的内容也会有所不同。
老板娘特调的咸狗是由伏特加配上葡萄柚及香吉士制成，酒香扑鼻而来、入口是冰凉咸甜滋味⋯⋯意外的雪酪竟然也能做调酒！一口接着一口毫无违和感！
【店景】
偏向日系风格的店内装潢，非常适合全家大小一同前往享受并享用如此用心的冰品。也有提供手作冰棒外带服务喔！
佐栈冰铺地址：高雄市鼓山区青海路346号电话：（07）550-0258时间：13：00～22：00，周一公休
高雄美食地图作者介绍：高雄美食地图由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味，也三不五时介绍各地旅游景点，尝遍各路招牌菜肴、拍下各地美好风景，与大家一起分享台湾美食与独有的人情味。粉丝专页、部落格