高雄精品欧法甜点 雪白鲜奶油与缤纷水果的「萝芙甜」
文、图／高雄美食地图（摄影：阿雄／撰文：小高、高雄美食地图版权所有）
走入美术馆后花园，寻找一间隐身绿荫中的精品欧法甜点。浅尝一口用牛奶与白巧克力打成的「萝芙甜」x 再来一颗白酒与柠檬熬成的Macaron。
一间正在拥抱梦想的手作甜点精品馆，由四位年轻甜点师傅共同打造，从绿荫下的店铺位置、装潢设计概念、到甜点柜与巧克力冷藏柜，从挑高的欧式风格到法式的蛋糕展示架，所有精巧如宝石般的各系列甜食，天然无瑕如珍宝般的陈列，一股让人无从下手的距离感，却又狠狠地迷住了众人焦点、口欲与对幸福的占有感。
但只需回神一会儿，眼前的精品甜食，其实也没想像中的贵族价格，从45元的当日蛋糕块、时令甜塔，到师傅费尽大半天心力一颗颗创作出的萝芙甜，这大半天的功力间，巧手做出美如芙蓉的「萝芙甜-莓果」要价199元，妳说，谁不心动呢？
这天，正巧的是，师傅正在制作每个女人都会着迷的「少女般的酥胸-Macaron」，现出炉的各色Macaron摆放在柜中，有代表恋爱色系的樱花粉色「玫瑰覆盆子马卡龙」、有金黄甜美的「柠檬苹果马卡龙」、也有雪白带红落叶的「草莓优格马卡龙」，还有象征着欲望的紫色「紫罗蓝莓果马卡龙」……..等等，一系列的手作Macaron，客单价落在55-65元之间，客人们总是可以任性地选购最对眼的颜色，去填补心中雀跃的小世界！
此外，这家甜点所呈现的手工巧克力，也是一大特点，这一层巧克力的深奥秘密，就留给下一次二访，咱们再来细究了。
【萝芙甜-莓果】
萝芙甜的特色在于，绵白的蛋糕体中还暗藏了新鲜莓果，再铺上一层雪白的鲜奶油、点缀上当令缤纷水果，无论视觉或味蕾，都会让人感到甜蜜与惊喜。
而这一款莓果系列的萝芙甜，柔滑的戚风蛋糕体，打入了玄米油、牛奶与顶级白巧克力混合了蛋黄与面粉烘烤而成，口感细致绵密，再镶入新鲜草莓内馅，外围铺满日本打发细致的鲜奶油及蓝莓与覆盆子，与内馅草莓呈现出天然的酸甜感。
人气蛋糕还有【蓝莓捧花】、【蕾梦棉花】
自制的蓝莓酱口味蛋糕体，摆上多颗新鲜蓝莓、挤上蓝莓鲜奶油与水蜜桃奶酱，如捧花概念的个人小蛋糕，是一款细腻经典的蓝莓代表作；而金黄色系的蕾梦塔，是师傅费工熬成的柠檬香草籽奶馅，上头点入柠檬棉糖与葡萄柚果酱，开启了忠于的酸甜滋味的味蕾，刀叉切开之后，那垂涎欲滴的柠檬馅，会令柠檬控大为着迷！
▼蓝莓捧花
▼蕾梦棉花
【少女般的酥胸-法式Macaron】
带给人浪漫氛围的马卡龙，有微甜如初恋般的草莓优格口味、有象征成熟女人的紫罗蓝莓果与玫瑰覆盆子、有淘气可爱的开心果樱桃与焦糖杏仁…，多样化的口味与色系，迎合了各种挑剔的心情，这样的创意心念Macaron，经常是一种独享的拥有，有时更是分享姐妹间雀跃心情的代表。
▼玫瑰覆盆子
▼开心果樱桃
▼各种心情的法式Macaron / 一盒5种口味299元
▼这日，师傅正在制作的柠檬苹果Macaron
【当日蛋糕柜各式蛋糕及时令甜塔 $45起↑，每日限量，售完为主】
萝芙甜点Loft Patisserie地址：高雄市鼓山区美术东二路61号 （全联隔壁）电话：(07)555-3252时间：周一-周五 13:00–21:00/周六-周日:12:00–21:00刷卡：无店休日：无服务费：无座位数：29位停车场：无(路边停车)平均消费：300元Wi-Fi:：有
高雄美食地图作者介绍：高雄美食地图由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味，也三不五时介绍各地旅游景点，尝遍各路招牌菜肴、拍下各地美好风景，与大家一起分享台湾美食与独有的人情味。粉丝专页、部落格