想知道云是什么味?来尝一口切开会流汁的「云朵吐司」
究竟天上的云是什么样的味道呢?位在芦洲的「肆喜」早午餐店,有个很特别的招牌餐点「云朵吐司」,店家把蛋黄和蛋白霜放在涂有果酱的厚片土司上烘烤,中间还有一颗半熟蛋黄,看起来就像天空上的云一样,这么疗愈的吐司,吸引不少人慕名而来尝一口云朵的滋味。
▲切开云朵之后还会有半熟蛋流出来。
云朵吐司的颜色还可以自由选择,口味包含花生、巧克力、草莓、蓝莓、大蒜、青酱等六种,而且中间的蛋黄切开来之后,半熟蛋黄还会流出来。
肆喜店内装潢简单,有一个开放式的厨房,让你可以看到老板制作料理的过程。店内餐点名称也相当有趣,例如「吃粗饱套餐」和「太澎湃蛋卷套餐」等,还有单点的炸物,选择多样,另外店家也会在特定节庆里推出不同的菜单,像是万圣节就有当天限量甜点,而进入冬天时更推出暖呼呼热饮。
▼肆喜也会随着节庆推出限量餐点。