1种原料创出2道超人气商品！好滴咖啡的招牌甜点小秘密
▲好滴咖啡的草莓可拿滋跟珍珠奶茶迷你可拿滋其实是同样的原料。（图／记者周辰亘摄、记者华少甫摄）
你有去过好滴咖啡吗？如果有来过这间咖啡厅吃甜点，你想必对店里的两道招牌「珍珠奶茶迷你可拿滋」跟「草莓可拿滋」不会感到陌生。事实上，这两道招牌其实来自于同一个创意跟原料，也就是把「草莓可拿滋」里甜甜圈的中空部分，拿来重新擀皮，变成迷你版可拿滋，才创造出「珍珠奶茶迷你可拿滋」这道甜品。
▲珍珠奶茶迷你可拿滋内里有加牛奶冰淇淋，口感偏甜。（图／记者周宸亘摄）
好滴咖啡对于食材新鲜度其实相当讲究，店员表示，「珍珠奶茶迷你可拿滋」里面放了红茶卡士达、明治牛奶冰淇淋，搭配每日现煮珍珠，吃下去口感有酥酥的感觉，「我们的珍珠跟慕斯都是每日现做现榨，花的时间也不会太久，大约只要5分钟的时间，这个人气商品便可以出炉。」
▲草莓可拿滋内里有卡士达跟新鲜草莓，看起来相当可口。（图／记者华少甫摄）
相较于「珍珠奶茶迷你可拿滋」，「草莓可拿滋」的做法就显得稍微复杂一点，要先用油锅把可拿滋炸的又香又脆，制造出外酥内软的口感，可拿滋里面还会用成空心，再把两侧弄得澎澎的，让外型显得更加可口，搭配上新鲜进口草莓及草莓冰淇淋跟炼乳，让人光是想到就直流口水。
「草莓可拿滋」与「珍珠奶茶迷你可拿滋」虽然是系出同门，但两者有关键性的差异，店员说：「珍珠奶茶迷你可拿滋因为有加冰淇淋的关系，会比较湿，所以会建议客人快点享用，相比之下，草莓可拿滋就可以放比较久，酥度也会一直在 卡士达跟冰淇淋比起来也不会那么甜。」
好滴咖啡2013年从松烟店发迹、后来慢慢开到忠孝店、今年又开幕了站前店，短短3年在台北市的市中心连开3间店，靠的除了好口碑跟创意之外，就是它店里会不断转换点心，希望带给客人新的新鲜感，老板娘欧佳琪表示，下一个驻站点是在新竹，希望能把这些美味的餐点推广给全台更多的民众享用。
好滴咖啡站前店资讯（3店）地址：台北市中正区南阳街1号2F电话： 02-2388-8916营业时间：11:30–22:00