巧克力也能时尚！情人节趣味彩妆礼盒　最浪漫顶级滋味

旅游中心／台北报导国际知名的巧克力大师，为今年的七夕情人节，打造最浪漫幸福的甜蜜滋味！台北晶华酒店8月1日起，独家限量销售日本电视冠军小山进的《DNA京都》、法国巧克力大师Jean-Paul Hevin的《综合经典》，以及名扬法国的日籍主厨青木定治的《Bonbon maquillage时尚彩妆巧克力」》，三款曾经荣获巴黎「Salon du chocolat巧克力展」最高荣誉的巧克力礼盒；台北晶华酒店法国甜点主厨罗伦，也精心推出黑巧克力与焦糖蛋糕。曾经多次荣获日本知名节目「电视冠军」优胜头衔的日本关西第一甜点大师--小山进，将他参与2011年巴黎「Salon du chocolat巧克力展」、荣获「5片巧克力」最高荣誉的作品小山进《DNA京都》带来台湾，将抹茶、酱油、味噌、柚子、大德寺纳豆、番茶、七味粉等八款食材与巧克力巧妙结合，创造东西融合的滋味！▲八款食材与巧克力巧妙结合，融合最完美口感。（图／晶华酒店提供）有巧克力界香奈儿之称的 Jean-Paul Hévin，以高品质的可可豆，少量的糖，并以可可油取代奶油来进行制作，将自然健康的食材完美呈现，却能保留着巧克力原有的口感，美食界赋予他的作品「黑珍珠」的美誉，成为世界级巧克力的领导品牌。▲保留着巧克力原有的口感，美食界赋予「黑珍珠」的美誉，成为世界级巧克力的领导品牌。（图／晶华酒店提供）

连续三年获选「巧克力爱好者俱乐部」（Club des Croqueurs de Chocolat）百位最佳巧克力师傅的青木定治，这次也与晶华酒店合作，推出限量《Bonbon maquillage时尚彩妆巧克力》情人节礼盒，也是青木定治最受欢迎的巧克力代表作。产品的设计是取自女性彩妆品的创意，鲜艳缤纷的色彩打造出特有的时尚趣味；礼盒为24颗包装，内含草莓、黑醋栗、玫瑰、柑橘、百香果、柠檬、芥末、抹茶、蓝莓、咖啡10种口味，最能代表多采多姿又充满能量的爱情！▲青木定治最受欢迎的巧克力代表作。产品的设计是取自女性彩妆品的创意，鲜艳缤纷的色彩打造出特有的时尚趣味。（图／晶华酒店提供）

此外，台北晶华酒店法国甜点主厨罗伦，推出的黑巧克力与焦糖蛋糕，以多明尼克纯苦甜巧克力为主角、搭配香浓十足的焦糖与香醇的蜂蜜，制成黑巧克力慕斯，再以芭芮可可粉、杏桃果胶、与多明尼克纯苦甜巧克力混和后的巧克力酱进行淋面，最后以瓜瓦基尔浓纯巧克力与焦糖杏仁进行点缀。咬下一口，浓、甜、香、纯的口感瞬间散化开来，与后味伴随而来的隐隐的苦味，如同恰到好处的巧克力交响曲，形成完美的味蕾平衡。