限时赏味!世界级巧克力大师蛋糕 不用排队也能吃

消费中心/综合报导

全家便利商店自3月6日推出第一波午茶风系列,第二波走时尚风格,与多家名店合作连名震比利时的「玛歌尼尼巧克力」也推出大师母亲节蛋糕助阵,不只以黑巧克力为原料作为蛋糕体,铺上柔滑的巧克力慕思佐以臻脆片带出层次口感,这只在比利时才有的美味空运来台,不仅让妈妈们一尝异国经典美味,也让垂涎玛歌尼尼的饕客们大呼过瘾

皮耶‧玛歌尼尼(Pierre Marcolini)是今世最具传奇性的巧克力天才大师,出生于巧克力王国比利时,屡获世界甜点大赛冠军的殊荣。(图/玛歌尼尼提供)

1995年,皮耶‧玛歌尼尼(Pierre Marcolini)在布鲁塞尔创立第一家以个人名字命名的巧克力专卖店,让世人发现了意想不到的美味,轰动一时,怀抱着对巧克力的热忱及坚持,改变并创新产品的外形制作方式,更为了追寻一颗可可豆根源的开始,走遍了世界各地寻找可可豆,也改写了巧克力传统历史,在巧克力上展现出完美的多变可能,触动味蕾、诱发灵魂,这个巧克力传奇故事,为许多甜点饕客津津乐道

玛歌尼尼营运经理指出,这次母亲节推出的「玛歌皇后巧克力蛋糕」,原料是从「比利时产地直送」的,由全世界唯一经古巴政府核准合法出口的可可豆制成的古巴庄园巧克力为基底行家限定的柔滑巧克力慕斯,不仅吃出巧克力的层次感,再加上臻果坎培脆片的爽脆,让口感的变化性十足;此外,在苦甜的巧克力中,多了女性喜爱的莓果类,像是覆盆子草莓黑莓,最后用黑醋栗酒及莱姆酒来中和口味,不仅让母亲微醺,也一把掳获少女心。

▲「玛歌皇后蛋糕」是以珍贵的古巴庄园巧克力为基底,苦甜中点缀覆盆子、草莓、黑莓手工酱,佐黑醋栗酒与兰姆酒,是一款成熟系多层次口感的蛋糕。(图/全家便利商店提供)

「玛歌皇后巧克力蛋糕」是今年专为台湾独家设计的蛋糕,为了迎合台湾市场的饮食习惯,以及母亲节的健康概念,特地降低蛋糕的甜度。因为蛋糕的层次很多,因此建议在食用时,可以每一口每一层都要吃到,才能领略多层次的口感,搭配无糖饮料如茶或咖啡,会更能提升巧克力的美味。

全家与玛歌尼尼所合作的母亲节蛋糕,不光只是台湾独卖,由产地直送来台的玛歌皇后蛋糕,能让消费者品尝到比利时的道地口感,对于喜欢比利时巧克力,或想要尝尝不一样的巧克力蛋糕的朋友来说,今年母亲节的玛歌皇后是绝对不能错过的美味。

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