品观点｜巧克力的滋味像极了爱情 520到精品巧克力店熟成爱情

巧克力的滋味像极了爱情，520到精品巧克力店熟成爱情。(翻摄E'Z Chocolat脸书粉专、品观点提供)

座落在凤山区文龙东路，门店风格充满复古欧洲氛围，还有恒温的巧克力熟成室，「E'Z Chocolat」旗舰店是高雄少见的精品巧克力专卖店。创办人黄先生以高品质食材和高标准的待客之道款待消费者，创业之初几经波折，在高市府青年局协助下获青创贷款利息补助，才得以让E'Z Chocolat在高雄站稳脚跟。520甜蜜的日子即将到来，欢迎大家一起来高雄寻找甜蜜的爱情地标，到E'Z Chocolat体验巧克力为爱情带来的魔力。

「E'Z Chocolat」吧台开放透明、灯光明亮，一进门可见玻璃橱窗内各种展示商品，以及扑鼻而来的巧克力、咖啡香气。(翻摄自E'Z Chocolat脸书粉专)

创办人黄先生表示品牌成立之初，「在高雄在地打造高品质与手工巧克力专卖店」的理念不受亲友支持，他们认为高雄的消费力与文化上接受度都不足，但他从事烘焙业超过20年，明白巧克力的美味和养身功效，只是台湾以前经常添加棕榈油等植物油来降低制作成本，民众因而无法体会天然可可脂的美好，黄先生与妻子为了推广这迷人的食材，决定创立新品牌。

「E'Z Chocolat」店内装潢充满复古欧式氛围。(翻摄E'Z Chocolat脸书)

坚持采用符合比利时严谨法规的纯正调温巧克力，并添加纯可可脂，制作出即使天天吃也不会造成负担的巧克力。品牌以稳定的高品质商品、正视消费者的反馈，创造惊人的口碑和回流客，不仅在高雄站稳脚跟，近来透过高市府青年局协助，获得「经济部青年创业及启动金贷款」5年利息补贴的奥援，迎接凤山旗舰店的到来。

「E'Z Chocolat」的藏心巧克力礼盒适合520送礼传情。(翻摄E'Z Chocolat脸书粉专)

推开E'Z Chocolat凤山旗舰店大门，映入眼帘的就是精致复古的欧式装潢，空气中弥漫着浓郁的巧克力、咖啡香气，仿佛来到法国巴黎的点心店；更贴心的是，店家会不定期招待热饮及点心，让消费者可以在浪漫氛围下优雅地品尝美味甜点。尽管E'Z Chocolat早已跳脱了巧克力只有在特殊日子与节庆才会想起的框架，但520即将到来，黄先生表示，「爱情和巧克力是一种美好连结，欢迎恋人们到E'Z Chocolat熟成爱情，为这个日子留下美好的回忆。」

「E'Z Chocolat」的生巧克力礼盒用料实在，经典风味伴随奶香，滑顺绵密的口感，是门店最受欢迎的热门品项。(翻摄E'Z Chocolat脸书粉专)

青年局局长张以理表示，本局做为年轻人强力后盾，为了让高雄市青年朋友在创业路上扎稳脚步，目前已推出各项青年创业补助、参展补助、贷款以及利息补贴等青创资源；青年局亦持续开办各类型创业辅导活动暨补助工具，欢迎有志加入青创行列的高雄青年搜寻「高雄市政府青年局」加入官方FB、IG与Line@好友，随时掌握第一手消息。