吃对食物不复胖 瘦得更健康
许多人为了塑身，不惜节食、挨饿，让自己处于昏昏沉沉又无力的状态，这样不仅无法塑身，还可能让你赔了健康，增加复胖的可能性。营养师指出，减肥期间要多补充膳食纤维、植化素及好的蛋白质，要吃得饱不节食之外，也要吃对食物。
▲吃对食物瘦得健康 复胖问题不再来（图／健康医疗网提供）
赵函颖营养师表示，现代人久坐办公室，造成下肢血液循环不良，或是排便不顺所引起的循环变差，补充好的膳食纤维可以帮助排毒排便，多吃较粗糙的碳水化合物，如地瓜、糙米饭；喝足够的水也能帮助代谢跟排毒，建议一天喝自己体重的40倍，如体重50公斤，一天该喝的水就是2000c.c。
至于能否用卡路里计算一天所需的热量，当作减肥依据呢？赵函颖营养师建议，不要只依赖计算低卡路里当作瘦身依据，假使一天喝两杯珍珠奶茶，热量已达1200大卡，但却没有摄取足够的营养素，如蔬菜、水果、蛋白质、好的油脂等，所以还是以均衡饮食、吃得饱不挨饿为主。
赵函颖营养师建议甩油可补充的三种好食物：1、大蕃茄：富含茄红素跟膳食纤维，帮助循环。2、黑木耳：富含多糖体纤维，清除体内毒素、帮助排便。3、豆制品（豆腐、豆浆）：具大豆异黄酮、大豆纤维、优质蛋白质。
另外，建议晚餐可以自己煮蔬菜汤：1/3颗高丽菜、2颗大蕃茄、1至2片黑木耳、各种菇类、绿花椰菜、洋葱、及一块豆腐，再撒上巴西里、黑胡椒跟少许海盐做调味，可帮助体内环保也非常有饱足感。
当然，除了吃对食物不恶性挨饿节食之外，搭配有氧及核心运动也是必要的，搭配运动５３１原则：一周运动5天、每次30分钟、心跳达110下。养成好的运动习惯，可以让甩油计划事半功倍，向胖子说掰掰。
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