吃对零食，身体更健康！

▲榛果、巧克力点心。（图／翻摄自pixabay）

文／郑钰馨（营养师，台北医学大学保健营养学系学士）

「你累了吗？」经过一天的疲劳轰炸后，许多人下班后只想来包爽口的零食配着电视放松呢？调查发现，台湾上班族超过九成都处在「压力」的状态，吃零食往往是许多人纾解压力的方法。但是高油脂及带咸味的零食容易让人欲罢不能，吃得过量，身体负荷得了吗？

压力再加上吃进太多不健康的零食来「纾压」，反而伤害身体。当压力或饮食不当，体内的自主平衡调控力也会不足，身体自然容易出现莫名的酸痛不适，感冒的复原力也会变差，长时间感到持续的倦怠感。

除了要寻求正确解决之道外，更要思考，这是不是身体在向我们发出抗议警讯？

有一种新的饮食提案，是美国亚历桑纳大学附设整合医学中心的创办人、教授—威尔医师，多年来提倡一种饮食法，强调每日应摄取多种类多色蔬果、全谷类、植物性蛋白及深海鱼类的均衡饮食，并且可搭配适量的含70%以上可可的黑巧克力，如此一来，就能经常摄取到天然食材富含的多种类维生素、矿物质及优质植化素，提供身体每日维持平衡、修复机制的必要营养。

此外，借由摄取深海鱼类，获得优质的DHA、EPA（omega-3 不饱和脂肪酸）及胺基酸，能减缓身体的发炎状态，我们常在超市卖场看到的深海鱼类都是很好的选择。

跟着威尔医师的饮食建议丰富我们的餐盘，让身体获得抵抗压力的营养元素防护盾，让身体喘口气吧！

●郑钰馨，台北医学大学保健营养学系学士。曾任卫生福利部国民健康署减重专案咨询营养师、卫生所减重讲座讲师、连锁药局门市营养咨询顾问和知名保健食品公司大中华区专任营养师及讲师。