网传香蕉不可与这些食物混吃？　让营养师来解答

▲针对网路的各种香蕉谣传，营养师一一澄清。（图／记者黄克翔摄） 生活中心／综合报导

网路上有许多关于食物不可以混吃的谣言，如香蕉不可与牛奶、优酪乳、马铃薯、芋头、牛肉，或是急性肾炎患者不能食用香蕉，以及阿司匹林与香蕉相克等。彰化基督教医院营养师陈燕华则对上述谣言做出澄清。

陈营养师说香蕉属于水果类，牛奶为低脂乳品类其营养成分以蛋白质为主，这都是属于食物，因此两者同时食用并不会造成中毒。而与优酪乳一起可能产生癌物的说法，目前则无医学根据。

香蕉和马铃薯一起吃，可能会有皮肤斑的产生？香蕉和马铃薯同属食物，香蕉属于水果，马铃薯属于五谷根茎类（主食类），以营养学角度这两种都是很棒的食物。造成皮肤产生斑点（老人斑、色斑、蝴蝶斑）的原因很多，老人斑的形成，并不只是单纯老化这么简单，而是包括基因、阳光曝晒、和可能有人类乳突病毒感染；若真的发生斑点影响美观或是出现痛感、痒感建议找皮肤科医师诊治。

香蕉和芋头一起吃，会导致腹胀？香蕉属于水果，芋头属于五谷根茎类（主食类），都是含有纤维的食物，如果自己体质是吃了此类食物会腹胀，则建议避免大量食用。而香蕉和牛肉一起吃会胃绞痛的说法，营养师则说目前没有文献证实，所以遇到身体不适，建议还是找医生把病因找出来，才能对症治疗。急性肾炎患者不能食用香蕉？营养师表示，香蕉中含有较多的钾离子，当肾脏功能下降，其原本留钠排钾离子功能亦随之下降，因此在慢性肾脏疾病患者，医师及护理师与营养师都会再三叮咛要减少摄取高钾的食物。因此香蕉并非含有较多钠盐。阿司匹林与香蕉相克？阿斯匹灵是一种退烧镇痛剂，由于同时具有抗血小板凝固作用，目前已广泛应用在预防血管阻塞及心脏血管疾病。与阿斯匹灵产生交互作用食物为鱼油（或银杏），因为会增加出血的风险。

网传香蕉与阿司匹林同吃造成身体不适，真正原因是来自于病患不会只单独服用一种药物，医师会依病情给予药物治疗，在服药前，除仔细阅读并遵从药袋上指示，切勿自行胡乱配药。