寒流来袭吃烧烤热身子　大台北13家日韩烧烤肉店大集合

旅游中心／综合报导

「霸王级」的寒流即将来袭，全台发布低温特报！寒流来吃火锅最过瘾，全身暖呼呼的，不过除了吃火锅之外，吃烧肉也是不错的选择，光是围在烤炉旁就超级暖和，然后再大口大和吃下烤肉，让人觉得超满足。《ETtoday东森新闻云》帮大家整理几家日式烧肉、韩式烤肉店，一起去揪团去吃烧（烤）肉吧！▲新麻蒲海鸥海鸥肉(猪横膈膜肉)及炉边蛋是店内两大招牌。

新麻蒲海鸥韩式烤肉连锁品牌新麻蒲海鸥台湾1号店除了食材就地取材台湾之外，店内器具以及用到的酱料都是从韩国直送来台，在这不只能品尝到道地韩国风味的海鸥肉(猪横膈膜肉)及炉边蛋，韩剧里提到的烤猪皮也吃得到。台湾一号店的店内所使用的桌椅、烤肉器具，甚至是抽风机都是从韩国进口；另外，烤肉的沾酱、腌泡菜的酱料，以及腌肉的所有酱料，也都是从韩国进口来台。地址：台北市延吉街131巷35号(华视对面)电话：02-2775-5110▲厚厚的猪五花烤起来很诱人。(图／黄士原摄)八色韩式烤肉八色韩式烤肉使用的肉类都是厚切猪五花肉，最大特色就是提供8种不同口味的猪五花肉，分别是人参、红酒、松叶、大蒜、花草、咖喱、大酱(味噌)，以及辣椒酱，会有专人提供桌边服务帮忙烤到好，服务人员表示，刚烤好的肉质比较嫩，放在烤盘上过久肉质会变得比较老，所以都会建议客人烤好马上吃。

地址：大安区忠孝东路四段223巷10弄3号预约电话：02-8773-9050▲VEGE TEJI YA强调他们家都是使用有机生菜。(图／取自VEGE TEJI YA脸书)

VEGE TEJI YA来自日本的韩式烤肉店？你没看错，在台北市有一家以「有机生菜包肉」为特色的VEGE TEJI YA(菜豚屋)，是从日本引进的韩式烧肉店，其他日本共有14家分店，京都地区最多，有4家分店，台湾第一家分店是位在台北市八德路二段。在「台湾」吃「日本人」开的「韩式烤肉店」，很特别吧！

地址：台北市松山区八德路二段410巷16弄8号电话：02-27788055▲娘子韩食。(图／取自娘子韩食脸书)

娘子韩食去年底开幕的娘子韩食主打的也是8种口味厚片猪五花的韩式烤肉，人气很旺，每个月25日开放下个月订位时，店家电话常常打不进去，也是很难订位的一家餐厅。娘子韩食二店目前正在筹备中。

地址：台北市大安区大安路一段19巷20号电话：02-27418284

南大门韩国烤肉南大门韩国烤肉同样也提供桌边服务，顾客不用动手自己烤就可以吃到韩式烤肉，老板留着一个大胡子，听说与艺人赵舜很像，而店的招牌就看得到老板照片，由于该店评价不错，用餐时间往往是客满状态，建议事前订位。店里还有一个公告，如果觉得服务生服务不佳，可直接跟老板说，

地址：台北市中山区林森北路119巷63号电话：02-25711017▲瓮也烧肉食材。(图／瓮也烧肉提供)

瓮也烧肉主打着让来到店里的客人只需要放心地吃肉与聊天，坚持专人全程代烤服务。瓮也烧肉除了提供A9+澳洲和牛外，也有其他高级食材，例如店内人气商品「一瓢 海胆干贝」，以北海道干贝加马粪海胆夹着新鲜萝美生菜，再用特制壶底酱油和紫苏泥提味，一口吃下尽是满满海味。

大安店地址：台北市大安路一段16巷10弄2号电话：02-27751755

延吉店地址：台北市光复南路260巷45号电话：02-27751765▲澳洲和牛9+等级，入口即化。(图／黄士原摄)吴桑烧肉吴桑烧肉提供的是比较高品质的牛肉、但又不会太贵，以澳洲和牛(9+等级)为主力，美国牛肉(Prime)为辅，每份牛肉价格约落在200元至600元左右，不过比较特别的是这里有提供肋眼牛排，价格最贵，售价2680元一片。美国牛部份，沙朗牛排是一片680元。JJ表示，目前比较热门的牛肉部位是无骨牛小排、盖肉、厚切横膈膜、薄切横膈膜、葱花横膈膜、厚切牛舌等。

地址：台北市大安区市民大道四段12-2号电话：02-27119500▲约客顶级烧肉使用的肉都是澳洲和牛9A+等级。(图／黄士原摄)

约客顶级烧肉约客顶级烧肉的澳洲和牛进货后会在熟成室里熟成30天，再加上一般船期的30天，消费者吃到的澳洲和牛至少是经过60天的熟成。为处理这些高级牛肉，约客顶级烧肉还高薪聘请有多年处理经验的主厨，他说曾经面试过来自台南的厨师，但技术并不OK，毕竟台湾黄牛与和牛的处理方式不同。

地址：台北市信义区金山南路2段2号3楼电话：02-2393-7168▲口感鲜嫰又具咬劲的牛横膈膜。(图／黄士原摄)

燃Moe燃Moe本店位于华视旁的巷子内，门口只有一个小小红色招牌，不是很显眼。不过在烧肉界里评价不错，目前还有二店及三店。燃Moe主打的是牛肉，在墙上还可以看到牛肉部位的解说图。陈店长说，店内招牌是横膈膜及后腹肉这两部位的肉，口感软嫰。店长说横膈膜的牛味较重，有独特的牛香味，而后腹肉油脂最多，所以要烤熟一点。

燃MOE炭火烧肉一店地址：台北市台北市大安区光复南路116巷24号电话：02-27311750营业时间：17:00～23:00

燃MOE炭火烧肉二店地址：台北市敦化南路一段270巷25号电话：02-87725129营业时间：17:00～22:30

燃MOE炭火烧肉三店地址：台北市大安区光复南路240巷33号号电话：02-27729277营业时间：17:00～23:00▲老干杯可以享受各种澳洲和牛吃法。(图／取自干杯脸书)

老干杯老干杯使用的以冷藏的方式直接整头购买的澳洲和牛，因此，在老干杯可以吃到薄切、厚切、角切、牛排，享受澳洲和牛的各种吃法。

老干杯延吉店地址：台北市大安区光复南路280巷44号1楼电话：02-27517388营业时间：17:00～23:00

老干杯信义店地址：台北市信义区松寿路9号8楼电话：02-27253311营业时间：11:30～14:30；17:00～00:00

大腕烧肉大腕烧肉专门店成立于2007年1月，以北京话「大腕」为店名来期许自己成为烧肉界的「大腕」，大腕烧肉餐厅里陈设约34个位子，形成一ㄇ字型的吧台，让客人可以确实的被照顾到。大腕会依不同肉品的部位、性质，量身订做提味方式，以新鲜的蔬果食材确保食物的天然与品质。

大腕烧肉专门店地址：台北市大安区敦化南路一段177巷22号电话：02-27110179▲胡同烧肉的分店也不少。(资料照)

胡同日式烧肉在台北人气很旺的胡同日式烧肉，坚持顶级食材好料理，同时也连续三年荣获《The Miele Guide》亚洲美食评鉴指南的肯定，入选成为全亚洲前500大优质餐厅之一，胡同在台北有许多间分店，但为了区别还取了同意异字的店名，如壶同、胡同等。

胡同烧肉1号店地址：台北市大安区敦化南路一段161巷17号电话：02-27761575

古月同烧肉2号店地址：台北市松山区市民大道四段139号电话：02-25700373

壶同烧肉3号店地址：台北市松山区八德路三段12巷70弄18号电话：02-25773738

胡同烧肉4号店地址：台北市大安区仁爱路四段91巷12号电话：02-27772549

醐同烧肉5号店地址：台北市信义区松寿路22号2楼 (Neo19)电话：02-27238838一头也烧肉专卖店や在日本即是店的意思，而一头や在日本烧肉店代表的是完整一头牛买入，所以可以得到一般店家拿不到的稀少部位。一头也里头的牛肉都是使用澳洲产EMS9+级数和牛，油花多且分布均匀。

地址：台北市忠孝东路4段216巷8弄8号电话：02-87737872营业时间：11:30~14:00；17:00~23:00下载「ETtoday新闻云APP」快速补给最新美食资讯→iOS：https://goo.gl/rmIDdxAndroid：https://goo.gl/XPe8Uj