胶囊咖啡机永续爱地球

Nespresso与国立台湾大学园艺暨景观学系携手研究咖啡渣在有机农业上之应用。（Nespresso提供）

Nespresso在2019年联手瑞典自行车品牌Velosophy，推出以300颗Nespresso咖啡胶囊完美打造的永续自行车。（Nespresso提供）

Nespresso推出台湾研发制造、全数使用台湾在地回收的铝制胶囊为原料，打造而成的限量版「胶囊再生铝制笔记本」及「胶囊再生铝制笔筒」等再生制品，消费者可透过「品牌护照集点活动」集点兑换。（Nespresso提供）

诉求环保、可回收再利用的胶囊咖啡机推出多年，但仍有不少使用者未养成回收胶囊的习惯，而本周四（22日）正是世界地球日，正好与消费者分享胶囊咖啡的回收方法，以及胶囊回收后的用途，好让大家共同培养永续地球、环保回收的习惯。

许多消费者仍停留在胶囊咖啡是不环保商品的印象，以Nespresso在台的努力，不仅透过减少碳排放量来实现碳中和目标，更扩大产品的循环价值，与邮局、台大园艺系产学等合作，进行回收再生的计划。

Nespresso自2016年起陆续与桃园实验有机农场、台大园艺暨景观学系合作，以回收的咖啡渣运用在有机耕种上，更在2018年起就携手邮局，成为台湾首间实现使用邮寄方式进行咖啡胶囊回收的咖啡品牌，在去年更进一步启用「i邮箱」24小时免邮资邮寄回收服务，让使用者能够更便利地进行回收胶囊的处理，另外在2019年4月起也结合了「品牌护照集点活动」，让消费者完成回收后即可集点。

消费者在集满点后，即可兑换全数使用台湾在地回收铝制胶囊为原料，所打造的限量版「胶囊再生铝制笔记本」及「胶囊再生铝制笔筒」等，此外除了联手瑞典自行车品牌Velosophy，推出以300颗Nespresso咖啡胶囊制造的永续自行车外，现在位于SOGO台北忠孝馆及新竹店的Nespresso新概念精品店里的展示桌，更是以回收咖啡粉重制，桌边金属外框也是从回收胶囊再生铝熔铸制成，不仅展现品牌「铝」胶囊可无限次熔化再制的材质特色，更实际展现胶囊咖啡的永续发展。

至于其他大部分品牌的胶囊咖啡，则需要自行把封膜移除后，挤压底部以倒出咖啡渣后，咖啡粉可放置冰箱内等作为除臭工具，而塑胶部分再自行进行回收即可，不过像Nescafe多趣酷思胶囊则会随货附上回收小工具，以进行分离、回收的步骤以外，更有推广回收胶囊再利用的计划，使用者可收集使用完毕的胶囊后，再装入胶囊回收专用袋密封后，携至全台回收点即可，以便利去鼓励消费者养成环保回收习惯。

雀巢预测20年后世界的咖啡饮用量将是现今的1.5倍左右，因此现已从水资源保育、避免森林砍伐、创早生物多样性着手以保护地球环境，同时也能让咖啡农田变得更有生产力，专家会教导咖啡农如何用更少的水种出高品质咖啡，就不需要开辟更多农田，进而避免进一步的森林砍伐，并将更多的水留给社区与环境，认真实践永续地球的概念。