中秋节就是要烤肉啊！台北8家人气日式烧肉店
旅游中心／综合报导
中秋节要做啥？当然就是要烤肉啊！每到中秋节台湾总是「万家烤肉万家香」，烤肉活动成为台湾在中秋节另类特色。不过，如果觉得准备食材有点麻烦，但又烤肉及大口吃肉，日式烧肉店是不错的选择，尤其是不少烧肉店都有澳洲和牛，入口即化的口感绝对可以满足烤肉及吃肉的欲望。
约客烧肉
▲约客顶级烧肉使用的肉都是澳洲和牛9A+等级。(图／黄士原摄)开在金山南路捷运东门站附近的约客顶级烧肉，店内只提供冷藏运送的澳洲和牛9A+等级牛肉（可生吃等级），猪肉也只用伊比利猪，甚至店里还有售价上万元的帝王蟹，总经理邱皇翔说当初准备开烧肉店时就决定「要提供最好的肉」。
约客顶级烧肉的澳洲和牛进货后会在熟成室里熟成30天，再加上一般船期的30天，消费者吃到的澳洲和牛至少是经过60天的熟成。为处理这些高级牛肉，约客顶级烧肉还高薪聘请有多年处理经验的主厨，他说曾经面试过来自台南的厨师，但技术并不OK，毕竟台湾黄牛与和牛的处理方式不同。
地址：台北市信义区金山南路2段2号3楼电话：02-2393-7168营业时间：11:30~24:00
吴桑烧肉▲澳洲和牛9+等级，入口即化。(图／黄士原摄)
喜欢吃串烧的朋友应该都听过「吴留手」串烧店吧！在串烧市场稳住脚步后，老板曾韦仁挥军烧肉市场，在市民大道及复兴南路口附近开了家「吴桑烧肉」，使用的肉多数是澳洲和牛9+等级，希望可以提供高品质但价格不贵的烧肉服务给消费，让他们觉得CP很高。
吴桑烧肉提供的是比较高品质的牛肉、但又不会太贵，以澳洲和牛(9+等级)为主力，美国牛肉(Prime)为辅，每份牛肉价格约落在200元至600元左右，不过比较特别的是这里有提供肋眼牛排，价格最贵，售价2680元一片。美国牛部份，沙朗牛排是一片680元。JJ表示，目前比较热门的牛肉部位是无骨牛小排、盖肉、厚切横膈膜、薄切横膈膜、葱花横膈膜、厚切牛舌等。
地址：台北市大安区市民大道四段12-2号电话：02-27119500营业时间：18:00~隔天1:00燃Moe
▲口感鲜嫰又具咬劲的牛横膈膜。(图／黄士原摄)燃Moe本店位于华视旁的巷子内，门口只有一个小小红色招牌，不是很显眼。不过在烧肉界里评价不错，目前还有二店及三店。燃Moe主打的是牛肉，在墙上还可以看到牛肉部位的解说图。陈店长说，店内招牌是横膈膜及后腹肉这两部位的肉，口感软嫩。店长说横膈膜的牛味较重，有独特的牛香味，而后腹肉油脂最多，所以要烤熟一点。
燃MOE炭火烧肉一店地址：台北市台北市大安区光复南路116巷24号电话：02-27311750营业时间：17:00～23:00
燃MOE炭火烧肉二店地址：台北市敦化南路一段270巷25号电话：02-87725129营业时间：17:00～22:30
燃MOE炭火烧肉三店地址：台北市大安区光复南路240巷33号号电话：02-27729277营业时间：17:00～23:00
老干杯
▲老干杯可以享受各种澳洲和牛吃法。(图／取自干杯脸书)老干杯使用的以冷藏的方式直接整头购买的澳洲和牛，因此，在老干杯可以吃到薄切、厚切、角切、牛排，享受澳洲和牛的各种吃法。
老干杯延吉店地址：台北市大安区光复南路280巷44号1楼电话：02-27517388营业时间：17:00～23:00
老干杯信义店地址：台北市信义区松寿路9号8楼电话：02-27253311营业时间：11:30～14:30；17:00～00:00
▲▲大腕烧肉期许自己成为烧肉界的「大腕」。(图／取自大腕烧肉脸书)大腕烧肉
大腕烧肉专门店成立于2007年1月，以北京话「大腕」为店名来期许自己成为烧肉界的「大腕」，大腕烧肉餐厅里陈设约34个位子，形成一ㄇ字型的吧台，让客人可以确实的被照顾到。大腕会依不同肉品的部位、性质，量身订做提味方式，以新鲜的蔬果食材确保食物的天然与品质。
大腕烧肉专门店地址：台北市大安区敦化南路一段177巷22号电话：02-27110179营业时间：周一至周四：18:00～0:00周五、周六：18:00～隔日凌晨2:00
胡同烧肉
▲胡同烧肉分店数不少。(图／吴秉嵩摄)在台北人气很旺的胡同日式烧肉，坚持顶级食材好料理，同时也连续三年荣获《The Miele Guide》亚洲美食评鉴指南的肯定，入选成为全亚洲前500大优质餐厅之一，胡同全台已有9家分店，而在台北有许多间分店，但为了区别还取了同意异字的店名，如壶同、胡同等。
胡同烧肉1号店店铺地址：台北市大安区敦化南路一段161巷17号联络电话：02-27761575营业时间：18：00～凌晨00:30
古月同烧肉2号店店铺地址：台北市松山区市民大道四段139号联络电话：02-25700373营业时间：18:30～凌晨1:30
壶同烧肉3号店店铺地址：台北市松山区八德路三段12巷70弄18号联络电话：02-25773738营业时间：18：00～凌晨00:30
胡同烧肉4号店店铺地址：台北市大安区仁爱路四段91巷12号联络电话：02-27772549营业时间：18：00～凌晨00:30
醐同烧肉5号店店铺地址：台北市信义区松寿路22号2楼 (Neo19)联络电话：02-27238838营业时间：午餐时段：12:00～14:30晚餐时段：18:00～23:30
一头也烧肉专卖店や在日本即是店的意思，而一头や在日本烧肉店代表的是完整一头牛买入，所以可以得到一般店家拿不到的稀少部位。一头也里头的牛肉都是使用澳洲产EMS9+级数和牛，油花多且分布均匀。
地址：台北市忠孝东路4段216巷8弄8号电话：02-87737872营业时间：11:30~14:00；17:00~23:00
瓮也烧肉▲瓮也烧肉食材。(图／瓮也烧肉提供)主打着让来到店里的客人只需要放心地吃肉与聊天，坚持专人全程代烤服务的瓮也烧肉在9月21日～9月28日中秋活动期间增加晚间Happy hour，全酒水饮品买一送一，并延长营业时间至隔日凌晨1:00（最后入席时间为23:30）。
瓮也烧肉除了提供A9+澳洲和牛外，也有其他高级食材，例如店内人气商品「一瓢 海胆干贝」，以北海道干贝加马粪海胆夹着新鲜萝美生菜，再用特制壶底酱油和紫苏泥提味，一口吃下尽是满满海味。
大安店地址：台北市大安路一段16巷10弄2号电话：02-27751755营业时间：17:30~0:00
延吉店地址：台北市光复南路260巷45号电话：02-27751765营业时间：17:30~0:00