煎卤烤炸样样有!高雄「内惟」10家超人气宵夜特辑

文、图/高雄美食地图(文字整理、摄影/Fifi、专题企划 / 高雄美食地图版权所有)

高雄鼓山内惟左靠柴山,右侧有台铁铁道经过但无停靠站还有爱河支流经过,在中间的内惟地区也发展自己的生活圈,从早上开始到晚上都有美味小吃,每家老店名店都几乎是排队人气店,尤其是内惟派出所附近个个卧虎藏龙,因靠近内惟黄昏市场从下午开始人潮川流不息,到了晚上七八点后从买菜的婆婆妈妈开始转换成吃宵夜客群

这次主要介绍晚上八点过后的内惟超人气宵夜,在这里,各式各样的台湾小吃都能找得到,煎卤烤炸样样有,吃了几次发现内惟小吃真的有厉害之处,除了美味必备条件,价格跟份量都让人满意,有机会来趟内惟宵夜美食之旅,绝对不让你失望。

▼无名烧烤摊

地址高雄市山区日昌路与九如四路交叉口营业时间:2100-0000(周一公休)

听说内惟有一家隐藏版烧烤,只知道一句关键词日昌路红绿灯下的烧烤店,这间店真的太神秘,跑了两三次才发现原来烧烤九点才会出现,就在日昌路跟九如四路交叉口。晚上九点一到,但摊车台面角落已经有好几蓝装满满的串烤,原来熟客都知道先打电话预定再取餐,因为使用木炭传统碳烤方式,烧烤时间较长,现场排队都要等候一段时间(以照片等候数量需要50分钟后才能取餐)。

▼正宗石头香碳烤玉米

地址:高雄市鼓山区内惟市场第二入口(内惟派出所对面)营业时间:1730-0100

这家炭烤玉米最推荐的就是沙茶口味特调沙茶酱料经过炭烤后又香又浓搭上多汁玉米,香气逼人口感湿润,除了碳烤玉米外,还能买到其他串烤。

▼沈东山鸭头

地址:高雄市鼓山区内惟市场第二入口(内惟派出所对面)

已经卤制过的食材再次油炸后,香气更加浓缩,越吃越香,推荐鸭头连骨头都很香酥,米血黑到发亮,香甜QQ微黏牙滋味也很棒。

黑轮寿司黑轮

地址:高雄市鼓山区日昌路与九如四路交叉口

好吃种类超多的关东煮汤头甘甜,来这总要喝上两三碗,综合寿司也是料多美味,烫青菜也是每桌客人必点,直接能吃到蔬菜的原味鲜甜

丰克牛肉面

地址:高雄市鼓山区九如四路1169号营业时间:1730-0100(周日公休)

已传承三代的面食摊,牛肉面的汤头清炖清爽,肉块软嫩入味不柴麻酱面的麻酱特别香醇卤味小菜也是老饕们必推。

▼内惟臭豆腐

地址:高雄市鼓山区九如四路1450-12号营业时间:1500-0000

臭豆腐外酥脆内软嫩,喜欢酥脆口感可以请老板再炸酥一点喔!炸黑轮也是很多常客推荐的,酥酥香香吃得到鱼肉香气~

山东水饺

地址:高雄市鼓山区九如四路1450-12号(内惟臭豆腐隔壁)营业时间:1700-0000(周日公休)

新鲜现包水饺,不像一般常见山东水饺那样大颗,一口大小刚刚好,高丽菜肉馅口味清爽脆口,还有一味辣鸡面也是常客推荐,略硬面条沾附带点稠度咸香微微辣的汤汁,口感滑顺

▼特调卤味

地址:高雄市鼓山区内惟路255巷口电话:07-3853123营业时间:1630-0100(周日公休)

地人激推卤味,平价又好吃。(近期取材多次但都未营业,暂无照片)

豆花

地址:高雄市鼓山区日昌路68号

豆花伯在地经营多年,豆花跟一般传统豆花不一样的是冷冻豆花,口感脆脆的,特别的是三色豆花,有原味、抹茶跟布丁口味,冷冻豆花特有清爽风味很适合在炎热的天气来上一碗豆花消暑。

阿妹八宝

地址:高雄市鼓山区九如四路1147号

阿妹八宝冰以大碗、配料超多、平价好吃的特色,即使到了深夜十点多,摊前总是坐了满满吃冰人潮。

高雄美食地图作者介绍:高雄美食地图由阿雄小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五时介绍各地旅游景点,尝遍各路招牌菜肴、拍下各地美好风景,与大家一起分享台湾美食与独有的人情味。粉丝专页、部落格