彰化市场美食！香喷喷烤玉米、古早味豆花、东山鸭头
文、图／三高吃汉
离开彰化市又是一个崭新的开始，之前来到员林都以买鸡爪冻为主，这天则是"来去住一晚"，当天晚上就来逛逛第一市场旁的夜市区。
第一市场从早开到晚，是当地觅食的好去处，一到晚上周边摊贩林立，其中不乏几摊出游前就上网看网友分享过的，像是宗富拉仔面、鲎壳炒蚵面、南门烤肉、亚洲烤肉...等等，不过我的肚量有限，先去吃了大胖鹅肉就后继无力，只能吃碗豆花，然后顺道买个东山鸭头，再走一段路去买古早味烤玉米。
这附近有两间旺来豆花，我吃的这间离第一市场较近，比较像是摊子，是年轻人在顾的，也是后来要去买烤玉米时才发现还有另一间较大的店面。
我只点了冰的花生豆花，上面盖了一坨清冰，并淋上古早味的糖水，清冰是细碎的，和花生以及豆花三者各有各的绵密，还不错~
这附近好几摊东山鸭头，因为旺来隔壁的这摊"ㄚㄚ鸭头"客人很多，所以我挑了这摊来买，心想这么多人买应该有它好吃的地方。选购的时候发现有几样食材一附已经被拿光的模样，种类不多哪~ 选了黑轮、豆干、鸭皮、鸭舌、还有一个鸭头。不知道老板为什么这么贴心呢？是用纸盒给我装，以往买东山鸭头应该都是纸袋装一装而已吧~ 要说特色的话，回旅馆吃完后也说不太上来，整体是不错吃的，略甜但不会太重口味，还蛮香的且不会太油。喜欢有一点嚼劲的鸭皮，对角切半的不规则豆干和黑轮也不错，只是鸭头的嘴巴不脆，不知道是不是已经过了一阵子才吃的关系。从中正路转往南昌路，为的是要去买烤玉米，途中还经过员林电影城，这个很有旧时代的气息，隔壁不远处是鲁肉滨，这次到员林不是吃这间爌肉饭~
再往前走一小段路就来到超记古早味碳烤玉米的摊子，空气中弥漫着碳烤与酱汁的香味，很诱人。摊子前有预烤处理过的玉米，自行挑选想吃的再秤重，我挑的那一支65元~
接下来就得等上5~10分钟待老板把玉米烤好。玉米烤一烤表面会有焦黑的地方，则用铁刷去除，刷过的部分再上酱料会更容易入味~等待的同时真的是有够香的...
超记碳烤玉米让我俩都很喜爱，回旅馆一打开袋子首先是喷香到不行的气味，一点儿微辣的浓厚酱汁，几乎是入味了，搭配微微硬而有嚼劲的玉米粒，很涮嘴呢！
________________________________________旺来传统豆花地址：彰化县员林镇中正路340号营业时间：PM4:30~AM00:30
ㄚㄚ鸭头地址：彰化县员林镇中正路340号旁超记古早味碳烤玉米(前中正邮局烤玉米)地址：彰化县员林镇南昌路41之5号前营业时间：PM2:00~PM12:00