北市抽验冰品 松江路「丰盛行」红茶大肠杆菌超标45倍
台北市卫生局8日公布散装冰品及配料抽验结果，177件中有3件不符合规定，其中一件红茶大肠杆菌甚至超过标准值45倍，已要求业者改善。
卫生局表示，这次抽验127件散装饮冰品，以及50件配料，检验卫生指标菌包括生菌数、大肠杆菌群及大肠杆菌，初抽25件不符规定，复抽仍有3件不符规定，正依行政程序处置，可处台币3万至300万元罚锾。
这3项不符合规定冰品，分别是台北市松江路「丰盛行」贩售的红茶，大肠杆菌群最确数超出标准45倍；民生西路的「古早味豆花」贩售的花生豆花，生菌数超出标准、大肠杆菌群最确数超出标准10倍；饶河夜市「乐乐茶馆」的红豆牛奶冰，生菌数超出标准1.1倍、大肠杆菌最确数超出标准9倍。
卫生局指出，大肠杆菌群常被用来作为监测食品是否遭受污染，或是制程有无卫生缺失的重要指标之一，大肠杆菌群虽不致于影响身体健康直接致病，却足以显示该产品卫生状态不良，提醒业者重视制作过程及自主管理情形，包括产品品质卫生、人员卫生、环境卫生等管理。