冰红茶验出肠杆菌超标 「茄子咖哩」遭罚3万元

食药署去年9月到10月联合各地方政府卫生局，稽查公共运输场站周边及内部餐饮业者，共查核126家。（食药署提供）

不少民众搭乘大众运输工具时，会在车站内或周边店家用餐或购买食品，食药署去年9到10月稽查全台126家餐饮业者，其中7家不合格。连锁品牌「茄子咖哩」贩售的冰红茶，遭检出肠杆菌超标，且复查仍不合格，依《食安法》遭裁处3万元。

为提升公共运输场站周边及内部餐饮的卫生安全，食药署去年9月到10月联合各地方政府卫生局，稽查公共运输场站周边及内部餐饮业者，共查核126家。有部分业者食品业者登录未登录或登录资料不全、保存来源文件不齐全及GHP未臻完善，经卫生单位责令限期改正后，均复查合格；另有7家查核或抽验不合格。

花莲县瑞穗驿站的「草原健康美食馆」查获3项过期食品，包括白刺虾、黑胡椒毛豆荚、黑胡椒酱，其中黑胡椒毛豆荚有效日期为2021年8月30日，已逾期2年，黑胡椒酱有效日期为2022年3月28日，已经过期1年以上，违反《食安法》第15条；另该业者为直接供应饮食场所，但未标示火锅类食品的汤底，违反《食安法》25条。针对该业者2项违规情形，地方卫生局依规定裁处9万元。

台北市「茄子咖哩」南港店贩售的冰红茶，检出肠杆菌超标，经限期改正后，复抽验仍不合格，违反《食安法》第17条，遭地方卫生局裁处3万元。食药署副署长林金富表示，地方卫生局会持续抽验，若仍有不合格情形，将再度开罚，且裁罚金额会增加。

彰化县「吃得巧海苔饭卷」新生店贩售的极品特选红茶，也遭验出肠杆菌超标，经限期改正后，复抽验仍不合格，同样遭地方卫生局开罚3万元。而新北市「乐品牛排馆」贩售的红茶，地方卫生局初抽验不合格，地方卫生局命业者限期改正，由于无产品可供抽验，后续采加强管理。