50岚「红茶拿铁」再中标! 大肠杆菌群超标46倍
夏日炎炎,民众饮料也是人手一杯,桃园市卫生局日前抽验冰品饮料71件,有10件不符合食品卫生标准,不合格率达14%,都是生菌数及大肠杆菌群超量等情形,「包括50岚大成店的红茶拿铁、Mister Dount海华门市的冰块都不合格。」已经要求限期改善,并进行复查,如再不合格,将可处以3万元以上、300万元以下罚锾。
卫生局查验71家饮料店冰品,有10件菌数与大肠杆菌数超标,皆不符合规定,其中包括50岚大成店的红茶拿铁被验出大肠杆菌群460MPN/g(标准:10以下),超标46倍、舞茶道大成分店的茉香奶茶大肠杆菌群210MPN/g(标准:10以下),超标21倍、龙南路的龙兴冰菓店的冰块生菌数4200CFU/ml(标准:100以下),超标42倍。
卫生局15日表示,「生菌数、大肠杆菌群及大肠杆菌都是冰类卫生指标菌,虽然不至于直接治病,但如果超标,就表示制作过程中的卫生条件不佳,或是食材的品质、包装流程和工作人员操作器具不当,才导致食品受感染;民众在选购冰品时,要多注意冰品卫生,也要留意冰品热量。」