柠檬C大肠杆菌超标7.5倍 田季发爷不合格遭罚
夏天到了!不少人多喝饮料冰品消暑,不过卫生局抽验发现,田季发爷三重店的饮料,被检验出的大肠杆菌群超标7.5倍,生菌数超标1.26倍,由于第二次复抽也没过,将被开罚3至300万元的罚锾。
肉片在烤炉上吱吱作响,直接吃嫌不够味,再洒粉或加酱汁,让肉片更香更有味,只是大热天重口味,越吃只会越口渴,忍不住按饮料机多喝几杯。田季发爷烧肉店提供饮料喝到饱,但这一款雀巢柠檬C,被卫生局稽查发现,大肠杆菌群75mpn/g超过标准规定的7.5倍,生菌数也有12600dfu/g,同样也超标1.26倍。
新北市卫生局科长林冠蓁指出,「在我们的初抽和复抽都是不合格,所以这个部份是已经违反《食品安全卫生管理法》,我们会开罚3到300万元的罚锾。」
6月一连2次查验都没通过,这间位在三重的田季发爷分店,将被卫生局开罚,不只是天天供应的冰品饮料怎么会出问题?不排除可能是容器清洗不干净,才会产生大量细菌。
林冠蓁说,「在他们餐厅的部份,如果他们自制的饮料容器,本身清洁不干净或者水不干净,还是工作人员卫生不好,都有可能会导致生菌数或大肠杆菌数群超标。」