6家冰品肠杆菌超标 遭罚18万

今年度的现场调制饮品及冰品稽查专案，食药署在371家现场调制饮品及冰品业者中抽验408件饮品、冰品及其原料，查核项目包含GHP（食品良好卫生规范准则）、食品业者登录、保存来源文件、产品责任险、产品抽验、连锁饮料便利商店及速食业之现场调制饮料标示等5项。

其中包含清原芋圆（云发商行）、清原芋圆（伊丸商行）、COLD STONE、鲜芋仙中山旗舰店、甘蔗妈妈（金霖企业社）、阿义凤梨冰（旺旺莱商行）等知名业者都被验到肠杆菌超标，总计6家店各被依违反《食安法》第17条开罚3万元。

此外甘蔗妈妈、阿义凤梨冰还因为总咖啡因等标示未清楚揭露，再遭食药署开罚。其他标示出问题的店家还有麻古茶坊、胡子茶等饮品店，大多是因为总糖量、总热量等资讯未揭露所致。

食药署南区管理中心主任魏任廷表示，标示出问题的店家共26家，其中最夸张的一间是贩售柠檬红茶，其标示的总糖量为2颗方糖，但经实测后却发现含糖量高达12颗方糖。

食药署呼吁，食品业者应落实自主管理，遵守《食安法》相关规定，未依「连锁饮料便利商店及速食业的现场调制饮料标示规定」标示者，是违反《食安法》第25条第2项，依同法第47条第1项第10款规定，可处新台币3万元以上300万元以下罚锾。