高雄剉冰配料肠杆菌科超标20万倍 食药署：最高可罚300万

台湾消费者保护协会10月到高雄、台南冰店抽验剉冰配料，发现高雄黄昏市场1家冰店，八宝配料肠杆菌科超标20万倍。（柯宗纬摄）

高雄「欣丰冰店」7月被检出冰品配料含有沙门氏杆菌，造成44人感染就医，引发消费者恐慌。台湾消费者保护协会10月随机抽验剉冰配料，其中高雄自由黄昏市场1家冰店，八宝配料肠杆菌科竟超标20万倍，恐造成急性肠胃炎，甚至有危害生命风险。食药署昨日晚间回应，如经检验结果不符合卫生标准者，届期不改正，可依《食安法》处新台币3万元以上300万元以下罚锾。

台湾消保协会执行长徐邦瀚指出，此次随机抽验剉冰配料，主要以红豆、绿豆、大豆、芋头为主要检验重点；高雄抽验9件有8件超标，超标率达88％，包含三民街知名店家，其中自由黄昏市场1家八宝配料肠杆菌科竟超标20万。消费者若吃下致病性细菌，恐造成急性肠胃炎、呕吐、腹泻等症状，尤其婴儿、长者等免疫力较差者，吃过量恐引发并发症，甚至影响生命安全。

针对此案，食药署昨日晚间回应，已请卫生局对相关店家依法抽验，如经检验结果不符合卫生标准者，依违反《食安法》第17条规定处办，并列管追踪其改善。届期不改正者，可处新台币3万元以上300万元以下罚锾。

为把关消费者食品安全，食药署每年规划现场调制冰品稽查专案执行稽查抽验，统计2021年至2023年间，共抽验530件冰品及饮料，其中，冰品复抽不合格共有13件，均已由卫生局依法裁罚。