端午粽子大肠杆菌最高超标110倍 卖场回应：复检合格
▲卫生福利部食品药物管理署和地方政府局，至各大卖场查核抽验市售粽子。（图／食药署提供）
端午节即将来临，食药署今天（6日）公布端午节食品抽检结果，这次共抽验851件，发现有15件不合格，甚至连台中大买家、爱买、家乐福等知名卖场都中镖，其中，爱买贩售的蛋黄香菇肉粽，大肠杆菌更严重超标110倍。
为确保民众吃端午粽子的健康，各地政府卫生局6月初针对大卖场、传统市场、小吃店、粽子商行及制造厂等，抽检粽子、糯米、虾米、香菇、菜脯、蛋黄及酱类等各式粽类食材及酱料，检验重点包括相关食品卫生标准、防腐剂、着色剂、漂白剂、硼砂等。
食药署南区管理中心主任刘芳铭表示，在抽验851件端午节庆食品中，发现有15件不合格，其中台中市5件违规最多，验出粽子生菌数、大肠杆菌超标，包括知名大卖场大买家「麻油鸡粽」、爱买「蛋黄香菇肉粽」、家乐福「石门农会－古早味肉粽」及「阿添师传家宝北部粽」等。
对于违规产品，食药署表示均已要求下架回收，若复验不合格会依《食品安全卫生管理法》开罚3万～300万元。对此，台中家乐福公关表示，有问题产品在检验出问题时，已经被下架处理，而爱买公关则回应澄清，出问题的蛋黄香菇肉粽日前已送至桃园市政府卫生局复检合格，因此目前卖场所贩售产品绝对没有问题，希望民众能安心选购。