北市抽验饮冰品 12件肠杆菌超标

台北市卫生局17日公布饮冰品抽验结果，有12项被验出超标的肠杆菌科，已处分制造业者3至4万元罚锾。（台北市卫生局提供／蔡佩珈台北传真）

天热吃冰、喝饮料透心凉，台北市卫生局17日公布抽验83件饮冰品结果，有12件初复检不符卫生标准，全被验出超标的肠杆菌科，包括GODIVA「黑巧克力霜淇淋」、莫凡彼「欧利欧巧克力冰酷乐」等，已依《食品安全卫生管理法》，对不合格制造业者开罚3至4万元罚锾，并要求改善。

卫生局抽验83件饮冰品，包括46件冰品、7件食用冰块、30件饮料，检验沙门氏菌、肠杆菌科、大肠杆菌、大肠杆菌O157：H7，发现21件饮冰品初抽结果不符规定，经通知业者限期改善，复抽结果仍有12件产品不符卫生标准，已依法处分制造业者3万元以上、300万元以下罚锾。

12项不合格饮料或冰品，皆为被验出超标的肠杆菌科，包含思慕昔贩售的芋头芋圆牛奶雪花冰、香脆花生蜜芋雪花冰；玖仰茶食永康分公司制作的饮料探春与含冰块的红乌龙；GODIVA巧克力微风南京店的黑巧克力霜淇淋。

此外，莫凡彼庆城店贩卖品项欧利欧巧克力冰酷乐；人从众厚切牛排台北光复店供应的麦香红茶；进发家大安店祖传绿豆沙与万丹红豆沙；三良品茶台北总部100％绿豆沙沙；钱都火锅内湖成功店霜淇淋；黑丸嫩仙草古亭店含冰块四季青茶。

GODIVA对此回应，目前内部正针对产品全面彻查，也会持续配合相关检验，确保安全无虞。莫凡彼的冰块跟水先前都通过抽验，冰沙却不合格，业者表示，持续厘清中，被检出有疑虑的庆城店也暂停贩售该商品，其他店则正常供应，会做好清洁。

卫生局提醒饮冰品业者，应遵循4项卫生管理重点，除了保持贩售及制造场所清洁，定期清洁、消毒盛装容器，并管控冰箱储存温度；作业人员要重视个人卫生，并做好定期体检，若有伤口应戴上不透水手套；确认冰块或配料供应商制作过程及卫生条件；慎选滤水器、滤芯来源，并定期更换。