晚来吃不到！嘉义六哥古早味烤玉米 慢火烤超香、加辣更过瘾
每次看到有朋友在嘉义总是不停的打卡六哥古早味烤玉米，让我也一直心心念念想一尝这使用炭火慢烤的古早味玉米，这回也不忘要安排享用，因为玉米产期的关系，每年会有部份时间公休，这回刚好赶在嘉义旅程的最后一天尝到，一尝果然知道为什么大家到嘉义必吃这玉米，让我庆幸有多买几只带回家慢慢吃～
赶在营业时间刚开就先来报到，因为愈晚订单愈多，可能要排很久才会轮到，幸好我们还算是前面的客人不用等太久就能买到。
充满人情味的六哥看我在拍照说，上次有台北来的拍照之后让他烤的来不及卖。我就说那是我朋友-爱吃鬼芸芸，为了怕会吃不到，我就早点来排队，刚好是他休假之后开卖的第一天，我们实在是太幸运啦～
营业时间是从下午三点才营业，刚好可以顺路买回家当车上点心，晚上想吃可能要碰碰运气，卖完就没啦～
六哥古早味烤玉米会先事以炭火先烤，从生的开始烤，想要吃软硬或大小都可以自行挑选，也因此减少了等候的时间，让大家可以快点吃到。
旁边可以看到全部都是木炭，从生的玉米开始烤，不是先烫过再烤，这样才能吃到玉米的香气不会水水的。
所有称重都是透明化，一斤130元，我挑了六串是241元，等于一串是40元，真的是北部买不到的价格。
六哥会依照先后顺序碳烤，当天遇到不少外地观光客也前往购买，像是住高雄、台南的客人，说是要买回家路上吃，打的跟我一样的算盘。
全程使用炭火烤，再依照多年的烤工翻转着玉米，让玉米吃起来的口感保持在最佳状态，也可以看的出来是使用人工转不是机器呦～
经过一层层的的刷酱，有蒜泥酱、特调酱汁，喜欢吃辣的朋友也可以试试辣酱，很够味。
近距离的看着六哥将玉米一层一层上色，其实很是煎熬，因为味道太香了，好想要快点吃到呀！
烤到这程度就差不多快完成啰！终于可以吃到它了，开心雀悦的心情～
六哥说我负责排队最辛苦，一定要先吃一串！我当然也是不客气的先接手尝一口，表面酱汁有点脆脆，又有点甜甜的口感，真的是现烤现吃最好吃！玉米和酱汁完全融合，而且有着古早味炭烤的香气，真的是超棒，我觉得点小辣很过瘾，还有微微的花生酱香气。
六哥古早味烤玉米完全是我的菜，虽然离嘉义市区有段距离，但我愿意为了六哥来外带，真的很好吃，价格经济又实惠，列为我会再访的店家～这篇也是我此行嘉义三天二夜的最后一篇啰，是不是该再找个时间前往吃喝玩乐一番呀～
六哥古早味烤玉米