片鸭皮脆肉汁多！台中真味北平烤鸭庄 炒鸭够味、加辣更过瘾
真味北平烤鸭庄 是台中太平老字号烤鸭店，很多人从小吃到大。真味北平烤鸭庄 炒鸭炒得相当入味，味道浓郁不死咸、片鸭保有肉汁，受到很多台中烤鸭老主顾的喜爱。在真味北平烤鸭庄附近还有另外一家台中烤鸭 九合脆皮烤鸭-太平店，虽然是后起之秀，生意也很好。喜欢吃烤鸭的人可以两家都试试看，找到属于自己的烤鸭口味。
周末假日来太平找朋友聚会聊天，回程时想到口袋名单中的真味北平烤鸭庄也在附近，立刻来外带一份一鸭两吃回家过过瘾。
餐台区后方台面上摆放着满满制作好的饼皮，看这数量就知道生意多好了。
一鸭两吃（一半炒鸭一半片鸭）
真味北平烤鸭庄的饼皮相较一般烤鸭店来的厚时，一片撕开成两薄片时要稍微注意一下，不然会变成两个半圆。
饼皮有嚼劲，吃的到面粉的香气，包覆鸭肉和沾酱一同享用时，有点抢走烤鸭的风采。
炒鸭则是加入大量的蒜头、九层塔、葱段、酱汁拌炒，炒鸭味道浓郁、酱汁咸香够味，放冷了吃也不腻口。
喜欢吃辣的朋友，建议点中辣以上的辣度，当天点的小辣让人感觉不过瘾。
片鸭的肉质不干柴，保有肉汁，趁热享用还能感受到烤鸭皮的脆度。
真味北平烤鸭庄 的生意很好，想吃的朋友记得避开尖峰时段，以免等到森七七。个人推荐他的炒鸭，点个中辣搭配，肯定是周末假日的下酒菜。
真味北平烤鸭庄
地址：台中市太平区中山路四段55巷16号电话：04–2395–4168 营业时间：10：30～19：30