销魂烤鸭油亮多汁!台南排队「烧腊三宝饭」 必搭金黄脆皮烧肉
文、图/台南好Food游
南纺梦时代周边排队美食,首推这家「真好味烧腊」。虽然只是卖着普通的烧腊三宝饭,但只要用餐时间经过排队的人潮就是满满满,跟隔壁的嘉义鸡肉饭两家的排队人龙老是都排到大马路上,热门的程度经常都要惊动警察来劝导违停。
他们的便当盒看起来不大,但饭量我都吃不太完,叉烧、烤鸭跟油鸡都有一定的水准,也不会太干或太油腻,青菜也都炒得很清脆,不会看起来卖相差或不新鲜,是一个称得上好看又不太油腻的好吃便当。不过在台南的便当中价格应该算稍微小贵一点就是了。
「真好味烧腊」位于台南东区裕农路与富农街路口边,隔壁的嘉义鸡肉饭也是我很常吃的一家。只要是用餐时间经过裕农路,最塞的路段应该就是这里了,总是被排队的人潮跟停放的机车给塞满,生意真的很好。
不过我印象中十几年前两家生意都不错,但不至于要到大排队。时至今日,我只能说晚来就买不到了,像我去买的这天不过中午十一点多,热门的脆皮烧肉就卖光光了,真是残念。
「真好味烧腊」的烤鸭跟油鸡、叉烧水准都不错,很多婆婆妈妈初一十五拜拜也会来预订回家当作三牲,目前为疫情期间无法内用仅能外带。
一份便当附上3样配菜,可以加辣菜脯,小缺点是无法自选菜,不过好处是人多时包便当的速度也很快,不用等前面客人选菜选太久。
三宝饭
我中午11点多去买,最爱的脆皮烧肉居然卖完了,就连辣菜脯都没了。平常我习惯会点三宝加一份脆皮烧肉,吃起来更满足。他们家的叉烧、油鸡、烤鸭都很好吃,光看这颜色油油亮亮就知道,难怪会吸引这么多人上门。叉烧香气够,没有肉腥味,肉也不干硬,满爱他们的烤鸭皮脆又超香的,油脂也丰富,油鸡嫩口。
葱油鸡
葱油鸡我还是第一次吃,想不到给的鸡腿是这么大的一支全腿,份量很大,肉嫩多汁,葱油的香气也很好,好吃。但我不知道为什么三宝没有卤蛋,可是葱油鸡便当却有半颗卤蛋。
喜欢吃烧腊便当的朋友,这家我个人是满推荐的,有些店家三宝总不一定三个宝都好吃,但我觉得「真好味烧腊」的叉烧、油鸡、烤鸭3种都好吃,再加点一份脆皮烧肉就更完美了,不过以同性质的烧腊便当来说,当然「真好味烧腊」的价格会比较高一点点,不过好吃我觉得值得。
台南好Food游
我是Lydia,台南乡下小孩,从旅行中爱上台湾,喜欢分享生活琐事与旅行的美好,从台南在地美食出发,立志要踏遍全台湾走遍全世界。现有经营:粉丝团、部落格、Instagram
【你可能也想看】
5色凉面太疗愈!台南双主菜「星级便当」 必吃豆酥鳕鱼肥美细嫩