皮薄香脆又juicy！精选全台5间人气烧腊店 油亮亮烤鸭腿超诱人
▲「脆皮烧肉」一口咬下卡滋卡滋的酥脆外皮，咸香诱人的滋味令人难忘。（图／《蹦啾＊谢萝莉 La vie heureuse》提供。）
实习记者赵家玉／综合报导
烧腊或许是许多人心中挥之不去的爱，光看那油油亮亮的金色脆皮、横切面的粉嫩肉质，加上筷子夹起时所爆出的肉汁，口水就会忍不住疯狂分泌；烧腊不仅成为台湾庶民美食之一，更早已遍布于大街小巷之中，成为台湾人不能缺少的外来饮食之一。
新庄人必推的「香城烧腊小馆」，是在地人气超夯的烧腊店家，必推「烤鸭腿」，比盘子还要大的份量，一端上桌就被其油亮的外表和闪闪发光的酱汁所吸引，一口咬下吃得到卡滋卡滋的薄脆鸭皮，鸭肉粉嫩不干柴且皮下油脂非常丰富；此外，也不能漏点店内招牌「烧肉」以及「蜜汁叉烧」，油嫩化口的滋味让人神魂颠倒，配上白饭真的超级满足。
地址：新北市新庄区后港一路127号电话：02 2205 0832营业时间：11：30～16：40、17：00～20：00
朝日鹅
▲朝日鹅。（图／《跟着关关看世界》提供。）藏身在台中黄昏市场里的鹅肉料理「朝日鹅」，价位相当亲民，港式三宝拼盘包含玫瑰油鸡腿、脆皮烤鸭腿和蜜汁叉烧，满满一大盘只要150元，CP值超高且每日限量贩售不到10份；此外，鹅肉更是店里的招牌，采用每日现宰温体鹅，不仅外皮Q弹、肉质细嫩，封膜前老板还会特地淋上香气扑鼻的鹅油汤，美味程度让人难以忘怀。
地址 : 台中市北区北平路二段165号 （北平路黄昏市场内）电话 : 0925219627营业时间 : 15：00～18：30
▲蜡哥蜜汁烧鸡。（图／《蹦啾＊谢萝莉 La vie heureuse》提供。）
这家位在台中清水的「腊哥蜜汁烧鸡」，每周只营业一天，贩卖的品项只有脆皮烧肉、凤爪冻、烤鸡块和烤鸡腿四样，且都是铜板价50元有找！人气招牌「蜜汁烤鸡腿」，外皮烤得焦黄香脆，香气逼人，搭配独门酱汁制作，口感不死咸，相当美味！另外，「脆皮烧肉」的肥瘦比例合宜且肉质不干柴，整体口味偏重，但超级下饭。
电话：0938813731店址：台中清水区秀水里六邻华江南街一段188号营业时间：周日15：00～20：00
无招牌烧鸭饭
▲无招牌烧鸭饭。（图／《橘子狗爱吃糖》提供。）台中在地人大推的「无招牌烧鸭饭」，在网路上评价相当不错，号称跟在港澳吃到的烧腊相差不大，不仅每日只贩卖三小时，更推周五限定的「果木脆皮烧肉」，金黄外皮烧得酥酥脆脆，肉质比例肥瘦各半，入口软嫩咸香不油腻，水准非常出色！
地址：台中市北屯区文昌二街137-1号电话：0958973573营业时间：10：30～14：00
▲凤城烧腊粤菜。（图／《IG@ntueater》提供。）
位在台湾大学附近超人气的老字号烧腊店「凤城烧腊粤菜」，招牌三宝饭是店内最有名的经典选择，一份只要100元，包含不干柴的叉烧、皮香肉嫩的烧鸭和滑嫩Q弹的油鸡，淋上凤城的独门酱汁，浓稠咸香又带有甘甜的滋味，配上香喷喷白饭，吃货绝对不能错过。