香喷喷、油亮亮好诱人 三重4家人气卤肉饭吃过了吗?

▲三重的今大肉饭。(图/小虎提供)旅游中心综合报导

卤肉饭是最能代表台湾小吃文化的其中一种,全台各地小从路边小摊、大到饭店餐厅,都能吃到一碗香喷喷的卤肉饭,卤肉饭名店也不少,不过就在新北市三重区好吃的卤肉饭好像特别多了一点,除了超人气的今大卤肉饭之外,灯奖吉祥号、莲雾唯丰也是备受网友好评的店家

今大卤肉饭对于需要平价、吃饱的劳动朋友而言,卤肉饭对他们来说是很有吸引力,不管是早餐还是宵夜都很可以快速的填饱肚子、补充体力。与一般市面上的卤肉饭不同,今大的用的全是肥肉,但配上用老母鸡和猪大骨熬煮出来的汤底下去卤制,让淋在饭上的肥肉不油腻,反而十分顺口。而卤肉饭最佳的配角就是香菇鸡汤、卤豆腐与卤笋丝

地址:新北市三重区大仁街40号电话:02 2983 6726▲五灯奖的卤肉饭。(图/资料照)五灯奖猪脚饭五灯奖默默在三重耕耘30年,只要到用餐时间,一定大排长龙。蹄膀卤得透烂不油腻,吃得到大块肉的口感中段较为肥美,肉筋有嚼劲;猪皮则拥有厚度,吃得出胶质感。吃完猪脚像擦了护唇膏一般,油油嫩嫩。而五灯奖的卤肉饭油脂丰富、瘦肉比例偏少,香甜又滑嫩。淋上卤汁米饭,吃起来一点也不黏腻。

地址:新北市三重区正义北路38号电话:02-2984-2727▲莲雾卤肉饭还会搭配酸菜。(图/Wisely提供)

莲雾卤肉饭莲雾卤肉饭也是属于偏肥类型,不过和其他家不同的是,还会搭配酸菜,因此可以稍解一些油腻感 。另外店里的卤猪脚入口即化,也是人气餐点

地址:新北市三重区重阳路2段24巷13号电话:02-29805876

唯丰鲁肉饭地址:新北市三重区三民街131号 电话:02-29826338