喝光这杯 成为今天最有魅力的人
炎炎夏日动辄36度高温，任谁都抵挡不了冰品和饮料的诱惑，但食安问题一波未平一波又起，从塑化剂、毒淀粉、食物添加剂到大肠杆菌超标，民众大叹「买得不安心、吃得更是胆战心惊！」但也因此，市场上掀起一波自制风潮，出现诉求「蔬果鲜榨、原汁纯萃」的慢磨机。
▲炎炎夏日来杯色彩缤纷的冰凉果汁，十分消暑且营养。（图／取自网路）
为避免食物添加剂的毒害，营养师建议民众要吃食物的原貌，市售饮料多半有糖分过高的问题，以一杯700cc的手摇饮料为例，全糖含有23颗方糖，民众以为较不甜的半糖比较健康，事实上也有12颗方糖，成年人喝多了必定伴随肥胖问题，研究报告更指出2岁以下幼儿，愈常摄取豆类、蔬果的儿童智商愈高，常吃高油、高糖、高盐食物的则恰好相反。最主要是油糖盐易使血管病变，进而影响脑部学习发展。幼儿脑部发育黄金期只有一次，父母不可不慎！
▲2岁以下幼儿，愈常摄取豆类、蔬果的儿童智商愈高，建议家长自行制作新鲜的附食品。（图／取自网路）
专家建议，婴幼儿食品还是父母亲手制作较好，将新鲜蔬菜、肉类、鸡蛋、水果等材料用慢磨机搅碎后烹煮，口感细致宝宝爱吃，营养大大满分！此外，适逢考季，家中考生挑灯夜读十分消耗脑力与眼力，妈妈都会想替孩子补一补身子，建议以一杯补脑养眼的果菜汁（苹果、甜菜、胡萝卜和姜）取代咖啡。
工欲善其事，必先利其器。市售果汁机、搅拌棒、果菜机、慢磨机，怎么挑才能买对不买贵？民众采购要把握「All-in-One一机多功能」的原则，例如近来引爆话题的慢磨机，就是结合了果汁机、磨豆机、绞肉机、磨泥机等多功能，厨房摆上一台，就等有一位万能妈妈，不仅照顾到发育中的婴幼儿、青少年，还可利用打泥的功能让桌上菜色多变化，就连饭后的果泥甜点或水果冰淇淋也能一手包办，同时满足了全家的口腹之欲与营养健康。此外，在打汁或打泥的过程中，慢磨机的低温工法可让食物保留活性酵素；反之，若使用高转速马达长时间搅打，容杯里食物温度会瞬间升高，难保营养不受高温破坏。
▲冰品也是夏日最受欢迎的甜点之一，但市售冰品有黏着剂／乳化剂等添加剂的问题。慢磨机可将冰冻的水果制成冰淇淋，无须添加鲜奶油等高热量油脂，100%原汁萃取，健康看到，食安好放心。（图／取自网路）
▲无噪音是慢磨机的一大特色，不若以往果汁机嘎嘎作响，明明是要慢活养生的鲜果汁，制作起来却情绪紧绷。（图／现代HD慢磨原汁机提供）
冷冻水果30 秒变身冰淇淋►►►0添加！免用冰淇淋机！