每天吃两份优格 抗忧郁更快乐
酸酸甜甜的优格，在炎热的夏天更是许多人喜欢的甜品，有丰富益生菌的优酪乳、优格，同时也是帮助消化、维护肠道健康的好帮手，而美国一项新研究更发现，益生菌对于人大脑掌管情绪与痛苦的区块有影响，每天吃两份优格，有助于减少负面情绪，并能达到抗忧郁的效果。
▲优格中富含的益生菌，除了能帮助维持肠道健康，也有抗忧郁、帮助情绪控管的功能。根据英国《每日邮报》报导，加州大学洛杉矶分校医学院（UCLA's School of Medicine）主导此项研究，募集了36名18~53岁，体重皆在正常值内的女性分成三组作实验，第1组在1个月中每天吃两份含有益生菌的优格食品，第2组则不吃优格类食品，最后1组则是连乳制品都不吃。
吃益生菌 大脑情绪控管表现佳
经过长达1个月的实验之后，研究人员使用功能磁共振成像（fMRI）检视受试者的大脑，并在第二阶段检视时，要求受试者进行一项「脸部情绪表达」测试，边测试大脑的活动反应。结果显示，有吃益生菌组别的女性，大脑在前额叶皮层（ prefrontal cortex）等掌管情绪区块的活跃度减少，意谓在情绪控管上表现较佳。
过去也曾有老鼠实验证明，肠道益生菌会透过迷走神经来改变大脑作用，某些特殊的益生菌可减轻压力所造成的情绪失调。且我们吃进肚子里的东西，也会在肠道中生成不同的细菌，间接影响到大脑的情绪管理；改变肠道细菌组成也有可能帮助改善大脑神经相关疾病，如忧郁症、帕金森氏症状和阿兹海默症等。
资料来源：华人健康网http://www.top1health.com/