吃真的能带来快乐！3大类抗抑郁食材　每天吃还能严防脑老化

记者李薇／台北报导　图／达志示意图

现在人生活紧凑、压力庞大，很多人都会靠吃来舒缓压力，但这可不是心理作用，真的有研究发现，吃对、吃好的食材，里面的营养素可以有抗抑郁的功效，营养师花花就分享三大类营养食材，不妨可以透过每天的摄取来舒缓压力。

TOP 1：肉类

肉类拥有很多营养成分，包括：铁、锌、维生素B1、维生素B12等等，虽然部分蔬菜也会有同样的营养成分，但是肉类这几种营养成分最多，其中，维生素B12只存在动物性食物中，又以内脏最多，比如：猪肝，里面就拥有维生素A、维生素B12、叶酸、铁等，更是瘦肉的好几倍，可以适量摄取。

TOP 2：鱼类

很多人都知道鱼肉细嫩好吸收，特别适合老年人使用，可以补充DHA、EPA，不仅是鱼类，虾、蟹、贝类也都是很好的选择，像是鲑鱼就富含Omega-3、脂肪酸，不仅可以减少忧郁，对于延缓脑部退化也是很棒的食材。

TOP 3：蔬菜水果

蔬菜水果当然也是人体必需，像是蕃茄、萝卜、香蕉、蓝莓、毛豆、树莓、青花菜、花椰菜等十字花科食材，都有助于心情变好，其中，蔬菜种类的帮助较大，大约占48%，水果占20%，均衡摄取可以互相补足缺失的营养，也能避免单一营养素过量。