空污来袭！可多吃6类食物 还能防癌、抗老化

今天北部、中部等地区空污严重，营养师建议民众可多食用6种食物，增强身体对抗空污带来的危害。(示意图/ Shutterstock )

近来空气污染严重，环保署今日（9）早发布「红色警示」，提醒北部、中部、云嘉南地区、金门地区的民众都应减少在户外活动。除了减少外出及外出佩戴口罩外，营养师建议民众可多食用6类食物，增强身体对抗空污带来的危害。

营养师高敏敏在其脸书粉专上表示，空污可能会引发健康多项危机，包括肥胖与糖尿病、眼睛痒痛、心血管硬化、过敏症状加剧、呼吸道伤害、课业成绩变差，民众在饮食上可多食用6类食物，以增强身体免疫力，降低空污带来的伤害，包括吃好油、维生素C含量高水果、十字花科蔬菜、β胡萝卜素、茄红素、维生素E。

1. 吃好油：可降低发炎反应，例如鲑鱼、坚果类、橄榄油。

2. 维生素C含量高的水果：例如奇异果、柑橘类、樱桃、芭乐。

3. 十字花科蔬菜：因富含萝卜硫素等营养素，可防癌、抗氧化，例如花椰菜、西兰花、白萝卜、高丽菜。

4.　β胡萝卜素：可提升上呼吸道抵抗空污的能力，例如红萝卜、南瓜、木瓜。

5.　茄红素：帮助修补受损细胞，例如大番茄、小番茄。

6.　维生素E：保护细胞膜上脂质不被氧化，例如酪梨、芝麻、黄豆、谷物。