多吃抗发炎食物 可预防忧郁焦虑

台湾医疗科技展4日于世贸南港一馆持续进行，花莲慈济医院精神医学部成瘾精神科主任陈绍祖应邀就「焦虑、忧郁和失眠预防新观念」为题发表演说。（邓博仁摄）

2021年最新研究发现，人们忧郁、焦虑情绪与身体发炎程度具相关性，花莲慈济医院精神医学部成瘾精神科主任陈绍祖建议，民众应多吃菠菜、鲑鱼等「抗发炎食物」，可预防、减缓焦虑及忧郁症。

《中国时报》与花莲慈济医院合办「旺旺中时生活讲堂」，陈绍祖昨日主讲「焦虑、忧郁和失眠预防新观念」。不少民众对于每个人都会感到紧张、情绪低落，但不知究竟如何才算作生病？陈绍祖指出，若持续半年出现反复担忧、不断逃避压力源等情况，很可能患上焦虑症；而凡事都往负面思考，或失去生活动力、感到人生悲惨等达2周以上，即可能罹患忧郁症。

美国调查显示，成人忧郁症12个月盛行率是7.1％、焦虑症盛行率则为19.1％。换句话说，一个社区过去1年各有7.1％、19.1％成人曾患有忧郁症或焦虑症，代表忧郁症与焦虑症是常见的身心科疾病。

为何会患上忧郁症或焦虑症？陈绍祖表示，焦虑症或忧郁症有4成透过遗传而来，6成则与环境相关。他另根据研究指出，人们忧郁、焦虑情绪也与身体发炎程度具相关性。

他说，研究显示身体发炎指数越高，忧郁情绪越明显，发炎指数越低是焦虑情绪越明显，也就是说，避免身体慢性发炎，正是改善忧郁与焦虑症的方法。

预防焦虑与忧郁症，陈绍祖建议不要吸烟、限制酒精摄入量、多吃抗发炎食物、控制体重、适当运动、有优质睡眠、妥善管理压力，可多吃核桃坚果类、芝麻、洋葱、菠菜、蓝莓、蕃薯、大蒜、生姜、鲑鱼等抗发炎食物。