多酚抗发炎、护血管 医教多吃5食物：能防糖尿病

绿茶富含多酚，长期饮用有助清除体内自由基、减少发炎反应。（示意图，Shutterstock／达志）

现代人追求健康，减重医师吴铭𬭎建议可多吃富含多酚的食物，例如像是绿茶、蓝莓、葡萄、橄榄油、洋葱等，长期食用有助清除体内自由基、减少发炎反应，对于预防糖尿病、肥胖、心血管疾病，都有非常好的助益。

吴铭𬭎在YouTube频道PO出影片指出，多酚是可以帮助抗氧化，抗慢性发炎、调节消化超强的抗氧化物质，它是一种天然的化合物，植物在阳光照射底下，经过光合作用所产生的一种保护性物质，像我们一般常听见的类黄酮类、姜黄素、蔬菜中的花青素及茶叶中的儿茶素，这些营养素也都属于多酚。

吴铭𬭎表示，多酚对健康有很多好处，像是多酚具有强大的抗氧化能力，可以清除体内自由基，减少氧化压力及对细胞损害，并有助于预防慢性疾病与抗衰老的效果。

吴铭𬭎表示，多酚也能够透过多种抑制发炎的路径，减少人体体内发炎反应，对于预防糖尿病、肥胖、心血管疾病，都有非常好的助益；再者多酚可以维持肠道菌丛平衡，增强肠道屏障能力，并帮助消化功能运作。

至于富含多酚的食物，吴铭𬭎表示，像是绿茶、蓝莓、葡萄、橄榄油、洋葱与部分新鲜蔬果都富含多酚，想要追求健康，建议平常就要多吃。