5款零食控糖超有力 医：糖尿病也能吃

医师高铭鸿表示，糖尿病患者确实要严格监控饮食，以免血糖飙升，但还是有6款零食可以食用，只要注意份量就能吃得更健康。（示意图：shutterstock／达志）

确诊糖尿病是否就代表要戒零食了？对此，泌尿科医师高铭鸿推荐5款糖友也能食用的零食，包括坚果类、新鲜水果、优格、燕麦或全麦饼干，以及70％以上的黑巧克力。只要控制好份量、选择无加糖的品项，这些零食不仅不会快速升高血糖，还能带来许多健康益处。

医师高铭鸿在个人粉专发文表示，糖尿病患者确实要严格监控饮食，以免血糖飙升，但还是有以下5款零食可以食用：

1、坚果类：如杏仁、核桃、开心果等，富含健康脂肪和蛋白质，可以提供饱腹感，同时不会快速升高血糖。但应选择不加糖、盐调味的坚果，否则仍会不利于血糖控制；且也要记得控制份量，每次吃一小把即可。

2、新鲜水果：选择低GI值，也就是升糖指数低的水果，如苹果、奇异果、蓝莓或草莓，这些水果含有天然糖分，但因纤维含量高，能够减缓血糖上升。但要切记别喝果汁或吃蜜饯，尤其是市面上贩售的产品大多都会额外添加糖分。

3、优格：希腊优格或低糖优格是良好的蛋白质来源，可以搭配一点水果或坚果，增添口感和营养。但要注意，还是要选择无糖或是低糖的产品，并控制每次食用量在150克左右。

4、燕麦饼干或全麦饼干：含有较多纤维，适合作为增添饱腹感的零食。但要记得选无糖或低糖的，避免有些饼干会额外添加甜味剂。

5、黑巧克力：少量的高纯度黑巧克力，指的是至少70%以上的黑巧克力，富含抗氧化剂，有助于心血管健康，同时不会快速升高血糖。但每次不要超过一小块，也就是大约10公克。

内科暨减重专科医师陈威龙先前提醒，即使是低GI的新鲜水果，若摄取过量或进食顺序不当，也可能成为糖分炸弹，对于有体重控制需求或血糖波动较大族群更要小心。此外，健康零食选择也得谨慎，才能让饮食真正成为保健助力。假使已注意种类与摄取量，但体重或血糖依然异常，建议寻求专业医师协助评估。