糖尿病不能多吃水果?但吃这款神果竟能降血糖
根据《express》报导,第2型糖尿病是由胰腺不能产生足够的激素胰岛素引起的,有研究显示表示,酪梨富含多元不饱和脂肪酸、碳水化合物的含量比其他水果低,属于低GI食物的一种,这可以让人体中的血糖不易有大波动,且更能维持稳定。酪梨的不饱和脂肪可以让人在饭后感觉饱足时间更长。
如何更健康吃酪梨?营养师建议,一天吃约半颗酪梨,较为适当,食用方式则讲求简单,「不需要烹调,比较能得到完整的营养」。如果要将酪梨配牛奶打成果汁,可别加上糖,否则过多的热量,反倒让健康减分;制作沙拉时,可选用清淡的和风酱,取代油脂较多的凯萨酱或千岛酱。
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