果价崩跌竟造成血糖高升 糖尿病友该怎么挑水果？
▲数月前香蕉、凤梨、荔枝盛产开始，到最近的芒果、木瓜、火龙果，价钱都非常便宜，造成糖尿病友摄食过多血糖飙升。（图／记者林悦翻摄）
今年大果丰收果价崩跌，正是大啖水果的好时机，台南市立安南医院新陈代谢科陈择颖医师指出，政府宣导民众多吃时令水果，民众乐的得抢便宜，在促销水果、鼓励民众多吃时，许多糖尿病友却因这个原因，导致血糖飙升控制不佳。
陈择颖医师指出，从几个月前的香蕉、凤梨、荔枝盛产开始，到最近的芒果、木瓜、火龙果，价钱都非常便宜，尤其南部一些民众自己有种植水果，家里水果都非常多，「不快吃会坏」，只好自己多吃或是分送亲友，许多原本血糖稳定的糖尿病友们，糖化血色素却因此窜高，也是一种「另类的受害者」。
陈择颖说，早期水果价格高贵，水果富含纤维、维他命C等营养素，长辈常认为多吃多健康。但其实水果内含大量果糖，还是可能造成肥胖和体重问题，在糖尿病友身上更应注意「酌量、慎选」。
水果不论吃哪几种，一天能吃的总量应遵从「一天两拳头」或「一天两小碗」的原则。至于种类的挑选，因近年来水果品种改良，许多甜度都大幅上升，必须慎选。
▲陈择颖医师建议，糖尿病友请尽量食用「低升糖指数」(low GI)水果，譬如苹果、芭乐、奇异果等水果。（图／记者林悦翻摄）
陈择颖医师建议，糖尿病友请尽量食用「低升糖指数」(low GI)水果，譬如苹果、芭乐、奇异果。这个月丰收的火龙果因富含果胶和膳食纤维，可帮助稳定血糖，也是一项不错的水果，但含糖份略高，仍不宜多吃。至于最近亦盛产的芒果、凤梨、荔枝、西瓜，皆属于高升糖指数的水果，非常容易造成血糖上升，而且因为好吃又不须特别咀嚼，很容易吃过量，所以若血糖控制不稳定，仍应尽量少量食用。