他尿液一堆泡！每天只吃1类食物致糖尿病 医惊：太多了

一名台商长期只吃淀粉，不吃蔬菜及蛋白质，导致糖尿病。（示意图／Shutterstock）

现代人忙碌，3餐时常外食，怎么选择很重要；医师提醒，健康的饮食包括营养均衡、摄取纤维以及原型食物为主，若摄取过多淀粉、营养不均衡，容易让血糖升高，长期下来恐怕导致糖尿病、肾病变。

家医科医师黄彗伦在《医师好辣》节目中分享案例，一位台商原本在大陆工作，近年回台湾后发现尿液有很多泡泡，过了5至10分钟都没有消掉，惊觉不对劲。

这名台商就医检查，发现糖化血红素已到9％（正常值在4.0～5.6％），黄彗伦直言，超过7％就代表失控了；另外蛋白尿超过300mg／dL就是「巨量蛋白尿」，没想到他已达700mg／dL。黄彗伦提醒病患，若再不控制，肾丝球过滤就会一直降，「降下去就拉不回来了」。

台商回想在大陆工作的饮食习惯，大多以面食、饺子为主，也会吃烧卖、港点当点心，很少吃青菜或豆类，黄彗伦一听摇头表示「淀粉真的太多了」；台商回家后开始改变饮食，配合药物控制，6个月后蛋白尿明显下降。

黄彗伦提醒，糖尿病除了吃药控制，一定要配合健康饮食，以免步入肾病变、甚至洗肾后尘。