空污害血管硬化、糖尿病 营养师揭5类清肺食物

空污期间应戴上口罩，减少吸入PM2.5污染物。（示意图，Shutterstock／达志）

一早天空就灰蒙蒙，空污不仅会造成眼睛痒、鼻子痒等不适，更会进入人体的血液，造成血管内壁发炎，加速血管硬化，除了戴口罩外，营养师高敏敏提供数种清肺的「菜单」，建议大家在空污期间，可以这样吃来减少自由基造成的身体伤害。

高敏敏在脸书粉专PO文指出，一个成人一天会吸入破万公升的空气，用2公升的大瓶子来算 最少超过5000瓶，约80个标准浴缸大小，若空气中若有污染物PM2.5，可能会造成身体5大伤害。

1、 肥胖、糖尿病：空污会引发身体发炎，降低人体管理胰岛素能力。

2、 眼睛痒：眼睛黏膜会接触空污，是最常受害的部位。

3、 心血管硬化：PM2.5会进入血液，造成血管内壁发炎。

4、 过敏变严重：皮肤、鼻子、喉咙⋯等过敏发痒加重。

5、呼吸道伤害：P.M2.5会沉积在支气管及肺泡，易致支气管纤维化、哮喘、肺活量下降、肺感染。

高敏敏指，想抗空污、顾肺，民众可以多吃这5类食物。

■十字花科─白萝卜、白花椰、高丽菜：富含萝卜硫素等，帮助防癌、抗氧化。

■β胡萝卜素─南瓜、红萝卜、地瓜：帮助提升上呼吸道抵抗能力。

■茄红素─大番茄、小番茄：帮助修补受损细胞。

■Omega-3、维他命E ─酪梨、鲑鱼、坚果、好油：帮助降低发炎反应 保护细胞膜上脂质不被氧化。

■维他命C ─芭乐、莲雾、释迦、奇异果：保护身体免受自由基伤害。