人气破表 想吃这3家卤肉饭请「排队」

旅游中心综合报导

最能代表台湾小吃是什么?除了臭豆腐之外,大多数人的答案会是卤肉饭,全台各地小从路边小摊、大到饭店餐厅,都能吃到一碗香喷喷的卤肉饭,别以为所有的店家卖的卤肉饭想吃随时吃得到,在台北地区有3家人气店家,想吃他们家的卤肉饭一定要排队。▲金峰的卤肉饭。(图/记者游琁如摄)

金峰鲁(卤)肉饭位于南门市场旁的金峰鲁(卤)肉饭一到用餐时间,一定大排长龙,门庭若市,被在地人称为「鲁肉饭界的LV」。金峰的卤肉饭上淋有肥瘦肉参半的卤汁,还有切得极细的香菇入味,吃下去时米饭、卤肉与香菇的香气蔓延开来,先是微微带有酱油甜味咸味接着迸发出来,等不及细细品味,很容易便三两口一扫而空。地址台北市中正罗斯福路一段10号电话:02-2396-0808▲矮仔财卤肉饭。(图/小虎提供)

矮仔财卤肉饭提到台北的卤肉饭,前3名中一定有矮仔财,因此不管何时,店门口总是有人在排队,还好转桌率颇快,即使是排队人数多达20人,但大约等上20分钟至30分钟就能坐下点菜了。矮仔财的卤肉饭味道比较重、偏油,但卤肉卤得够味,整碗看起来是油油亮亮。地址:台北市北投区新市街30号2楼▲三重的今大卤肉饭。(图/小虎提供)

今大卤肉饭很多吃过今大卤肉饭会觉得够香,卤肉与饭的表现都有一定水准,卤肉有点油又不会太油咸中带甘,比较油的部位入口即化,皮则是很Q弹;而饭粒则是有点黏又不会太黏,刚好与卤肉汁搭配,一口吃下,肉香中有饭香、饭香中有肉香。地址:新北市三重区大仁街40号电话:02-2983-6726