101大楼85层超豪华景观餐厅　登随意鸟地方小看大台北

图、文／熊喵Rudy

放眼全台湾的景观豪华美食餐厅，应该就属101大楼85楼的随意鸟地方夺冠。除了高CP值小吃，熊跟喵偶尔当然也想奢华一下，来看看这次的豪华景观餐厅吧！也就是随意鸟地方高空景观餐厅！

因为随意鸟地方高空景观餐厅位在101大楼的85楼，所以用餐比较麻烦一些，必需走101办公大楼正门，由左侧大型电扶梯上楼后，就能看到数个高楼餐厅的接待处。经过服务人员带领之后，熊跟喵就搭上往60楼的电梯，到了60楼之后还要再换另一个电梯直达85楼，就能看到有质感的随意鸟地方餐厅。走过以紫色灯光妆点的走廊，就能看到占地不小的随意鸟地方景观餐厅全貌。

厨师相当认真的在开放式厨台上忙碌，漂亮的周边环境，基本上，餐厅有着绝佳的景色，熊跟喵选在靠窗位置。因为熊跟喵选在中午到访，所以四面采光的环境让餐厅感觉超明亮，但气氛依旧足够。因为位于85楼高度，随意鸟地方几乎每个位置都能看遍台北美景，如果不喜欢靠在窗边的不安全感，这里也有靠内缘的位置。

▲随意鸟地方几乎每个位置都能看遍台北美景

当天虽然不算艳阳高照，但阳光依旧颇强，从菜单(下图)来看，随意鸟地方主要以套餐为主。午间套餐从800元起，每种套餐都搭配面包、汤品、开胃菜、主菜及甜点饮料。

为了体会随意鸟地方的美景，熊在订位时就特别吩咐服务人员为熊喵准备窗边位置，从85楼向下看真的非常壮观，虽然当天天气有些阴暗，不久后甚至还下了大雨，但这里的景色真的非常惊人，窗边的景色真的好壮观啊！

在这里用餐，心情会自然变得很好，第一道上来的是柔软却兼具口感的佛卡夏佐米兰奶油蟹肉酱汁(上图右)，外表看起来不起眼，却有浓浓的迷迭香气息，算是一种质朴却越嚼越香的面包。略咸的米兰奶油蟹肉酱汁，吃起来让人停不住，就以餐前面包来说，每人能分上三片也算是份量十足，爱喵可是吃得眉开眼笑。

汤品部分，熊挑了最爱的罗马蔬菜牛肉清汤(上图左)，简单说口感偏向是清爽却味浓的罗宋汤，牛肉不因为是附汤就碎裂没口感，反倒在汤里附上两大块相当豪气，再加上清淡的番茄口味，相对解腻也有不错的开胃效果。

接下来是爱喵的奶油蘑菇野菌浓汤(上图右)，看起来就比罗马蔬菜牛肉清汤浓郁不少，非常适合喜欢奶味的女性享用，这道汤品除了有浓烈的奶油香气，再加上野菌的独特风格，与熊的清汤展现出截然不同的两种表现。

而开胃菜的部分，熊依旧是以牛肉为挑选重点。所以炭火微烤生牛肉(上图)、紫葱特制酱就成为熊的理想开胃菜，在耀眼的光线下，边缘略熟的生牛肉与紫葱，散发着亮眼的光芒。牛肉口感有咬劲但不拗口，紫葱与肉香相辅相成非常合拍。

另一方面，爱喵的开胃菜则是挪威冷熏鲑鱼佐第戎芥末籽酱(左图)，虽然并不特殊，但爱喵吃了一片鲑鱼开心的笑了出来，整体来说鲑鱼味道浓厚，搭配清爽的酱汁与生菜，算是在主菜前的称职配角。

终于到了主菜，熊选择的主厨炖饭(980元)上桌啦！服务人员相当仔细地说明，以青酱为底的炖饭走传统义法风格，米心仍带有些硬度是熊跟喵最喜欢的作法，整体来说，青酱的香气搭配上蟹肉与鱼子的组合相当有趣。

调味过的蟹肉跟最上层的凉拌生菜交互口感相当特殊，也适度的减低炖饭的腻口程度。好正点啊！颇大块的蟹肉算是给的不小气，这点倒是值得赞赏。

而喵的主菜香烤樱桃谷鸭胸佐陈年苹果醋汁(上图，1080元)，更是兼具视觉及味觉效果，再搭配上经过调味的蔬菜，一方面中和口中浓烈的肉味，也能增加食欲 ，整块鸭胸烤的喷香动人又份量十足，一口咬下鸭汁四溢，对喜欢鸭肉风味的朋友可说是致命的吸引力啊！吃进嘴里浓浓的鸭肉香气跟肉汁！

而甜点与饮料部分，不管是热咖啡或是冰红茶都算是中规中矩，切片水果算是清甜可口，甜点部分的提拉米苏味道香浓滑顺，搭配着咖啡一起入口真是非常过瘾。

这次挑战101大楼85楼的随意鸟地方高空景观餐厅，证明这里除了美景之外，餐点也算是颇精彩，只是在价位部分自然也略高，所以可能比较适合纪念日或是重要庆祝活动哩！

如果想要拍一些美照，整体上来说中午来用餐会比较好拍唷！（午间套餐CP值也更高）

本文作者: 熊喵Rudy，一对热爱美食的情侣，偶尔失心疯花大钱吃喝玩乐，但大抵都以「金钱有限、食欲无穷」为标准，同名部落格《熊喵大口吃垮全世界》同步更新中。

随意鸟地方高空景观餐厅

地址：台北市信义区信义路五段7号85楼（台北101金融大楼 85楼）

电话：(02)8101-0016

营业时间：周一至周日十一点半至下午两点半，下午五点半至晚间十点半

建议：由于位处85楼高楼层，所以光是要上楼就要搭手扶梯再换两次电梯，如果是行动比较不便或是惧高的长辈，就比较不适合到这里用餐