体验台北儒家菜 达人首奖是樱桃小女王

地方中心台北报导

市府观光传播局主办的『台北儒家菜达人体验大赏』得奖名单28日出炉!由樱桃女王以生动活泼的文字照片介绍大龙地区美食,获得评审的激赏勇夺首奖

观传局赵心屏局长表示,「台北儒家菜」推广至今,已有18家大龙峒商圈小吃店、摊商贩售儒家菜,且店内配置了QRCode,让民众可以透过智慧型手机来认识这些店家及各种儒家菜,透过这一次的『台北儒家菜达人体验大赏』活动经由部落客的文章推荐,使更多对美食有兴趣网友认识大龙峒当地独特的「台北儒家菜」。

『台北儒家菜达人体验大赏』达人首奖樱桃小女王表示,她因为亲戚家住在大龙峒夜市附近,但却从未特意注意当地的小吃,这次因为儒家菜的活动诱引她深度的认识,才发现夜市内藏着令人惊奇的美食,她特别推荐是大块肉羹的「天梯」(阳货馈豚)。这奖得奖者「芽月」经由这次的活动认识到「台北儒家菜」是根据台北孔庙内所供奉的先儒,将先儒与饮食渊源结合在菜色中,让观光客们不仅可以一边享用当地的特色美食之外,还可以增广一些历史知识,她特别推荐菜色是大雄鸡翅的儒家炸鸡。叁奖得奖者「卉」也表示台湾小吃向来驰名国际,夜市更是其中其大成者,以美食为桥梁,再将更多不同的台湾风貌传达出去!她特别推荐菜色──大龙夜市店家「茶职人」的「包种拿铁」。

颁奖典礼现场也举行「台北儒家菜」试吃会,由大龙峒商圈店家(大块肉羹、儒国牛杂汤、茶职人、红茶屋、阿信食堂)提供包种拿铁、香烤咸猪肉、大块肉羹、天梯(阳货馈豚)、牛杂汤、铁板牛肉(衅钟大牛)等儒家菜肴

本次『台北儒家菜达人体验大赏』是观传局透过网路宣传,吸引网友及民众品尝大龙峒美食并提高「台北儒家菜」的知名度,希望借由本次美食推广,让「台北儒家菜」成为大龙峒地区的特色餐点,也成为台北市另一特色料理品牌,以吸引更多游客体验孔庙历史城区及品尝美食。