贫户洗碗工出头天！创业开餐厅冲出百万业绩
洗碗工总有一天也会出头天！出身三级贫户西餐主厨DAVID白手起家，他的手艺好到可以征服黄舒骏等名人挑剔的嘴，原来当年他可是从洗碗工基层一步一脚印开始，靠着坚持冲出百万业绩。
▼洗碗工出头天，贫户创业冲出百万业绩。
大火快煎煎出香酥外皮，再放入烤箱15分钟不加佐料，靠着现采海鲜还有保持食材鲜味，让店老板David一年营收冲上百万；原来David出身三级贫户，为了中年开餐厅，他从洗碗工开始把吃苦当吃补。
咬紧牙跟，David跟老婆把拼了一辈子的存款1百万元拿来创业，回想当年被人看轻，跟David一起奋斗的老婆不禁悲从中来地说，「其实很多人会跟我讲说，这条路会很辛苦。」
创业能省多少就是多少，David靠着自己DIY装潢费省下近9成，没有背景也没有资金，一切只好靠着双手苦练。David说， 「光熬酱汁要熬一天，而且酱汁不加一滴水，用的是奶油加橄榄油大蒜，和大概6、7种香料制成。」
不管是香煎小牛肋排或是干烹大虾，在料理中都看到了David不服输的坚持，不走商业化，仅靠着口耳相传，让这隐身在大直的小店征服名人的挑剔味蕾。(新闻来源：东森新闻)