宜兰礁溪「一条街烤鸡」 5百公尺开5家各有特色
来到宜兰礁溪玩，开车下国到五号头城交流道来到礁溪路，一定会发现沿路都是「瓮烤鸡店」，短短的5百公尺就开了5间，其实这些店家各有特色，有的店在鸡肚子加花草，有的用相思木大火烘，鸡皮要吃香脆的或是软嫩的都有，每个老板对自己独门秘方超有自信，也意外造就了礁溪烤鸡一条街的传奇。
▼宜兰礁溪烤鸡一条街，5百公尺开5家。
店门口涌现排队车潮，还得派出工作人员指挥带路，等了40分钟都是为了这一味，土堆打造的瓮炉里，烤鸡排排站一拉出来香味四溢，下面还放着铁碗接鸡油给客人沾烤鸡吃，看他们吃的可满足了。
老板超骄傲因为这鸡可是用古法，龙眼木细火慢烤当然好吃，人客吃到忍不住允指回味，刚嗑完这一只，开车上路发现怎么没隔几公尺又是卖烤鸡，刚出炉的鸡一剪开听到的是超脆的声音，老板说鸡肚子里还暗藏玄机，一口咬下有肉香又有花香，还有路旁这家店，别以为老板生意不好炉火没开，其实他专卖限量烤土鸡，还没晚上已经卖完了啦。
不过这样吃下去还真不是办法，因为一数才发现，这礁溪路短短五百公尺，没隔几公尺，就看到烤鸡店招牌，数一数从瓮窑、土窑，还有石窑，不禁想问一窝疯大伙抢着当「瓮窑鸡」老板，店面黏紧紧，难道不怕生意被人抢光光吗?
不过每个老板都超有自信，有特色不怕客人不上门还乐观的说，有比较才会有进步下次经过礁溪烤鸡一条街，别急着走停下脚步来试试，您喜欢哪种口味吧！